品控经理

1. 组织编制产品的技术标准、工艺技术文件、原材料采购标准、作业规范标准等生产过程和产品质量监控和测量的所有技术文件。
2. 参与生产技术管理，设置关键过程控制点，搜集、掌握质量信息，并对其进行统计分析，针对已发生或潜在的不合格，组织制订实施纠正预防措施。
3. 负责食品安全关键控制点的设置、监视、确认和验证和操作性前提方案的制定。
4  负责组织对监视和测量装置和活动进行控制。
5  对整个生产过程进行监督和检查，当发现产品在生产过程中出现卫生质量问题时，有权要求生产车间停止生产并查找原因，对当事人提出处理意见，在确认不再出现该类问题后，方可通知恢复生产。
6. 负责本公司进货检验、过程检验和最终检验。参与合格供方的评定及特殊合同的评审。
7. 协助管理者代表、HACCP小组积极参与质量、食品安全管理体系运行的管理和检查，协助组织内部审核，对检查、内审中的不合格项进行跟踪以及纠正后的验证。