岗位职责:
1、按照公司质量体系管理要求,监督既定产品严格按照生产要求及质量标准进行作业;2、负责做好监控、抽查记录,并指导、督促、检查各部门做好相关质量记录;
3、定期与生产技术员开展技术交流,了解生产过程中存在的问题,贯彻产品工艺、质量标准和生产要求;
4、负责生产现场异常情况的稽核及汇报,作业过程中工艺技术文件适用性的检查验证,现场异常品的协助处理,生产中产品品质稽核;
5、负责生产过程质量记录及原始数据分析,分析得出产品的质量状况及存在的问题;
6、负责作业过程工作日质量报表的填写,对所出报告的准确性负责;
7、监督指导仓库做好各种生产辅料和包装材料的堆码、挂牌、标识等工作,重点控制食品添加剂、消毒剂等化学品的购置、存放、标识、领用;
8、协助主管工作,服从工作安排,加强自身素质建设。
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