1、在西式酱料方面有产品经验 :
在无添加防腐剂等条件下做常温西式调味料
对西式食品原料熟悉
对公司要求的西式酱料类产品有复刻能力
对产品在技转/工艺部分有将产品落地的转化能力
从产品复刻到转化的高效执行能力
2、针对新品制定销售卖点、出品形式、成本核算、价格制定等;
3、负责现有产品的配方更新、成本降低与品质提升;
4、负责开发OEM工厂及工艺对接,快速将产品工业化落地;
5、全面负责产品的开发和品质维稳,和供应商技术的沟通。
任职要求:
1、本科及以上学历;食品类专业优先;
2、5年以上食品行业研发或食品工厂工作经验,有一定的管理、组织、沟通和协调能力;
3、有高度的责任感和工作热情,有良好的职业道德、工作纪律性和团队协作精神,抗压能力强;
5、热爱美食,喜欢且熟练使用与美食相关的APP、朋友圈、微博等美食传播渠道;
6、对于年轻人群的消费动态有敏感度;
7、接受经常出差
8、有项目时间管理的能力