岗位职责:
1、负责新产品( 冷冻食品及调理肉制品、裹粉油炸、预制菜、料理包、A+B热卤、地方特色小吃类) 项目研发及营养与健康方向研究工作;
2、负责新产品研发项目的完整运行和实施;?
3 、负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务;?
4 、负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等;?
5、及时完成上级交代的其它任务。
任职要求:
1、统招本科以上学历,食品类相关专业。
2、肉类调理品研发工作经验三年以上;
3、能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备
4 、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等
5、能熟练运用office等办公软件