（一）岗位职责
1、根据公司的发展目标，制定公司研发中心年度工作计划，完成年度任务目标
2、负责统筹管理研发部所有工作（新品研发、培训，菜品工艺转化工艺标准制定、技术引进等）；
3、负责落地新品研发计划、工艺标准、工艺转化技术目标完成情况；
4、负责设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等信息资料的收集、整理、归档工作；
5、负责针对产品、原料、调料、设备进行市场考察、调研、技术交流工作；
6、负责公司相关技术核心内容、工艺流程、文件、标准量化材料等的整理、归档、保管工作；
7、负责协助质量部对各项目点的出品质量的检查、督导工作；
8、负责对项目厨师研发结果的鉴定、评审和论证工作；
9、关注菜谱营养分析并与内外部相关部门对接事宜；
10、负责制定企业各食品添加剂的使用标准；
1、食品工程等相关专业统招本科（一本）或以上学历，35周岁以上，具备5年以上菜品研发管理、团餐、食品行业经验，三年以上同岗位工作经验。
2、有预制菜、速冻食品研发管理经验，对于菜品工艺转化有落地经验
3、具有大中型团餐的需求分析、技术能力经验，并在其中起主导作用或重要作用
鲁公网安备 37060202000179号 
