个人自述:
1: 具有超过10年外资食品企业质量管理经验;并较强的实际检测专业技能及实际解决异常问题能力.
2: 熟悉HACCP/AIB /YUM!审核流程,有丰富的内外审核经验;
3:具有质量体系系统的建立和管理的能力;
4:品质相关数据统计分析经验;
5:较强工厂日常投诉、重大投诉协调处理能力;
6: 熟悉工厂虫害控制实施工作;
7: 工作勤奋踏实主动、并具备良好的团队合作精神;
8:性格:具有逻辑性、良好沟通能力、分析总结分析能力等综合质量特性
工作经历:
2014 /9--至今: 广州知名食品实业有限公司 (5000-10000人)
所属行业:
快速消费品(食品、饮料、化妆品)
品质保证部 质量管理/测试经理(QA/QC经理)
直属上司:华南区总经理集团供应链政务经理
一:负责华南区及澳门区连锁餐厅食品安全管理工作
1:建立新的品质保证部部门、引入ISO22000、GMP、5S标准管理理念到餐厅食品安全管理工作中、业绩如下:
1)开发了《产品质量监督审核工具》、《新员工食品安全系列培训课程》、《餐厅食品安全体系标准》、《人员基于行为质量管理工具》等辅导工具
2)引入了系统的清洁消毒标准(拍摄全线餐厅规范清洁消毒操作规范标准视频、SOP、墙贴等)、综合害虫控制管理(IPM)等项目
3)在开展餐厅食品安全工作来、QA模板餐厅仅收到一单顾客品质投诉、以达到顾客食品质量安全满意度:0.46PPM
4) 成功培养QA导师(营运层面)、并组织超过1000人次30场次的食品质量安全培训
5)成功引入目视管理、标识管理、定点维修保养计划、年度大修计划等
二:负责供应商质量管理工作
1)协助采购部引入新的供应商&新产品评估
2)推行供应商(包括食品、一二级包装材料、辅料、清洁消毒用品等)质量系统管理标准
3)重新回顾供应商资料档案库
2014 /4--2014 /9: 某知名集团总部 (500-1000人)
所属行业:
快速消费品(食品、饮料、化妆品)
供应商管理中心 供应商质量管理经理
直属上司:集团总部副总经理
1:负责集团旗下化妆品连锁店、单品连锁店、高档化妆品贸易公司、自营化妆品制造工厂和包材制造企业等供应商(包括一二级包装材料、原辅料、清洁消毒用品等)管理、包含内容如下:
*协助采购部评估新的供应商的准入
*对供应商进行综合评估
*对合格供应商进行现场评估
*对供应商进行风险评估及持续来货产品质量维护
*对供应商进行质量培训
2:负责对集团旗下所属的化妆品制造工厂、化妆品包材工厂进行内审、并协助进行质量培训
3:对集团化妆品OEM进行不定期的质量监督及管理
2012 /8--2014 /3: 广州知名食品饮料有限公司 (150-500人)
所属行业:
快速消费品(食品、饮料、化妆品)
供应商品质部 供应商品质部主任
直属上司:集团质量总监中国区质量部高级经理