公司名称 嘉里粮油(天津)有限公司 所在地 天津
行业·规模 500-1000人 企业性质 外资
工作期间 2011年8月~2015年4月 所属部门·职务 品管部·品质管理QA&QC
职务概要
(包括主要工作内容、工作职责以及工作总结等) 2011年8月-2012年7月在嘉里粮油(天津)有限公司从事油脂的化验、对精炼厂的监控、原料进货与成品发货的检测和对包装现场的巡检工作,熟悉各个环节生产工艺和质量关键控制点。
2012年8月-2013年2月在嘉里粮油(天津)有限公司从事微生物的检测、标准溶液的配置与标定、实验用品的采购和管理工作。
2013年3月至今 在新建成的益海嘉里食品工业(天津)有限公司从事芝麻进货和芝麻压榨与过滤的监控以及芝麻脱皮项目的质量管理相关工作。从建厂调试到现在生产工艺成熟,参与了工艺的调试、生产成本的优化及芝麻油成品风味改善的工作;QS的申请与审核;ISO9000和iso22000的审核;集团公司内和供应商的审核和食品安全培训工作,一直都陪伴公司的成长,从中也学到了宝贵的经验。
公司名称 北京大厨网络科技有限公司 所在地 天津
行业·规模 150-500人 企业性质 民营
工作期间 2015年4月 ~ 至今 所属部门·职务 品控部·主管
职务概要
(包括主要工作内容、工作职责以及工作总结等) 1、收集、整理食品行业相关的政策法规、技术标准及参考性的技术资料,及时掌握其变化信息;
2、了解生鲜、食品产品验收标准和出货标准,杜绝不合格产品进入库房或发给客户;
3、制定原料验收、产品出库、退货产品处理等流程,对生鲜果蔬提出贮藏要求和技术支持
4、 实地考查供应商、市场、物流、商户等环节并给予产品质量方面的技术支持;
5、 进行供应商资质和产品检测报告的审查。
6、定期对仓库进行食品安全审核和仓储人员食品安全培训。
7、为其他城市开仓建设提供支持。