冷冻食品研发经理

工作职责
1、负责冷冻食品类产品（冷冻半成品、准成品）的研发工作；
2、负责产品研发后的试产、产品生产过程的控制，分析解决异常技术问题；
3、负责制定、整理相关的文件指标、工艺流程文件等；
4、给工厂提供必要的技术支持。
职位要求
1.学历要求：专科及以上
2.性别要求：不限
3.语言要求：普通话
4.专业要求：应用化学、食品科学与工程等相关专业
5.工作经验及能力要求：
6.三年以上冷冻食品研发工作经验；在面食、肉类（鸡鸭肉为主）、海鲜、蔬菜、酱料、酱汤等各品类的研发有成功案例；
7.熟悉冷冻产品研发的操作流程和工艺的设定，能够独立开展并完成研发任务；
8.对食品制作、品尝、研发感兴趣，有一定动手制作能力；
9.具备较强的沟通能力与分析能力，有一定解决问题能力，创新能力，试验设计能力；
10.有较强的责任心和事业心，能吃苦耐劳。

上海悦欣天厨食品有限公司自成立起致力于航空机供品如航食、饮料等产品的升级研发，并不断提高客户的体验度和食品质量安全。公司并与众多的国内外大型食品、饮料工厂建立了长期稳固的合作关系，并与铁道部下属的食品公司共同投入设备及成立研发团队，与上海理工大学食品学院建立了教学基地，创立了自有品牌营养套餐米饭、西餐、养生粥、甜点及水果杯等航空食品。2014年底，公司将有第一家餐饮实体连锁店-‘欣食元’开业。实体店位于机场、高铁等交通枢纽、CBD商务中心等商务白领聚集区域，不仅为商务白领提供便捷的中高档午晚餐、下午茶，同时提升舒适的用餐感受。