调味品研发工程师

岗位职责： 

1. 配合创意厨师，完成调味酱料的开发及应用，实现厨房菜肴的工业转化； 

2. 根据实际生产操作，对产品工艺进行调整优化，提升产品生产效率； 

3. 负责外加工工厂的产品中试，掌控其工艺流程，能发现中试过程中的问题； 

4. 负责中试产品的SOP标准化流程归纳和整理； 

5. 根据产品原辅料信息，对产品配方进行精进、调整，提升产品品质，降低成本； 

6. 负责日常工作上传下达，积极沟通，维护技术开发团队稳定。 

任职要求： 

1. 本科或以上学历，食品工程及相关专业毕业； 

2. 1年以上调味品研发相关工作经验、熟悉中式酱料产品的生产工艺； 

3. 能够独立研发酱料产品、独立完成酱料安全量产的工艺过程、熟悉酱料生产设备以及酱料的原料供应商；

4. 具有对HACCP分析能力，并能够独立解决发生的问题；

5. 积极、主动、专注，具备良好的沟通能力及团队协作能力； 

6. 熟练掌握MS-OFFICE等常用办公软件操作技能;

7. 工作地点：广东省肇庆市大旺国家高新区。