生产厂长

岗位职责
1、生产体系搭建与优化：负责建立果汁产品的标准化生产流程（SOP）及质量管控体系。根据市场需求制定并执行生产计划，确保生产进度与订单需求匹配，同时协调研发部门进行新产品的中试与量产转化 。
2、成本控制与效率提升：全面监控生产成本，包括原材料、人工、能耗等，持续优化生产效率及良品率。需要分析关键绩效指标（KPI）如设备稼动率、产能利用率，通过精益生产等手段降本增效 。
3、质量与食品安全管理：确保工厂运营严格遵守国家食品安全生产法规、环保及劳动相关法律法规。建立健全从原料入库、生产过程到成品出厂的全程质量追溯体系，对质量问题能快速响应并有效解决
4、设备与供应链管理：统筹生产设备的日常维护与保养计划，特别是在生产淡季安排设备检修，保障旺季稳定运行。同时，需要整合原料（鲜果、包材等）采购资源，建立稳定的供应商体系。 
5、团队建设与合规风控：搭建并管理生产、设备等一线团队，制定考核机制，推动多部门协作，
6、落实安全生产责任制，确保工厂零重大安全事故，符合环保与职业健康要求。
任职要求
1、必备经验:
必须具有3年以上果汁加工工厂的实际管理经验，熟悉从鲜果处理到成品出库的完整工艺流程，有浓缩果汁和NFC(非浓缩还原汁)经验优先;
2、行业背景:
8年以上果蔬深加工行业工作经验，其中至少5年担任工厂厂长、生产总监或总经理职务，有大型果汁企业(如海升、上海通、安德利、国投中鲁、佳美等)或出口型果汁工厂背景者优先;
3、专业能力:
熟悉苹果品种特性、采收窗口、榨汁率、糖酸比、热敏性成分保护等关键技术要点;
精通果汁加工设备(如榨汁机、无菌灌装线等)的运行与维护;
-具备较强的成本控制意识和精益生产理念;
4、学历与素质:
-大专及以上学历优先，食品科学、生物工程、农业工程、化工或相关专业;
-具备优秀的领导力、沟通协调能力和抗压能力，能长期驻厂工作;
五险一金，包吃住/餐补+住宿