1️工厂建设与设备管理
主导 HPP 主机、灌装线、榨汁线、清洗线，冷链系统的技术评估与选型
负责新建/改造车间的技术布局设计
建立设备预防性维护体系（PM系统）
统筹水、电、蒸汽、压缩空气等能源系统优化
2设备工艺管理
重点产品：
HPP NFC果汁
冷冻果汁（IceGen）
柑橘、苹果、西瓜、羽衣甘蓝等加工线
负责：
确定关键设备工艺参数（压力、时间、温度、杀菌参数）
协助完善工艺流程
提高出汁率、降低损耗
副产物综合利用设备选型方面（果渣 → 有机肥 / Smoothie原料）
3智能化与数字化建设
建立生产数据分析模型
推动自动化升级
实现“智能果汁工厂”战略目标
4成本与效率优化
负责：
原料出汁率提升
能耗降低
设备故障率下降
人工效率提升
建立：
KPI技术指标体系
设备OEE管理体系
5设备技术团队建设
组建设备技术核心团队
建立培训体系
对接外部专家与科研机构
四、任职资格
学历要求
本科及以上学历，食品科学与工程、机械设计制造、自动化、机电一体化、过程装备与控制工程等相关专业。硕士优先
工作经验
✔ 8年以上食品加工行业经验（饮料 / 乳品 / 休闲食品 / 调味品 / 肉制品等）设备工程师相关经验
✔ 3年以上大型食品类工厂设备负责人经验
✔ 熟悉食品工厂典型设备：杀菌机、灌装机、均质机、CIP 清洗系统、包装机、输送系统等。了解食品生产卫生级设计、GMP、洁净区、防污染、设备清洗与验证要求。
✔ 熟悉HPP优先
专业能力
必须具备：
设备系统整合能力和食品加工工艺设计能力
熟悉食品工厂典型设备：杀菌机、灌装机、均质机、CIP 清洗系统、包装机、输送系统等。
了解食品生产卫生级设计、GMP、洁净区、防污染、设备清洗与验证要求。
具备成本控制意识
具备良好的沟通能力，管理团队能力和解决突发问题能力。
加分项：
参与过HPP项目
做过果汁或饮料项目
有冷冻食品经验
©2008-2026 烟台富美特信息科技 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-3
鲁公网安备 37060202000179号 
