岗位职责:
1.跟踪功能性食品行业趋势、功能原料最新研究动态、技术新风向及法规政策新动态,输出创新产品建议方向
2.结合市场趋势、消费者痛点及技术可行性,明确新产品的功能定位、目标人群与核心卖点
3.针对特定场景,设计功能与形态适配的应用方案,探索功能成分与产品剂型的融合技术,优化产品形态
4.负责新产品中试阶段生产工艺的完善、改进与验证;对接采购、生产、市场、质量等部门,形成创新产品落地全流程闭环
5.联合优质供应商、第三方检测机构或科研院校进行相应的功能评价方法的研究与验证
6.整理申报所需技术资料(配方依据、安全性报告等)、配合市场、业务部门梳理产品合规技术优势资料
7.针对现有技术存在的弊端进行工艺技术优化升级方面的研究验证,并应用于新产品开发中,以突破相关技术瓶颈
8.根据市场、业务推广需求及设备配置情况,进行公司现有产品剂型外的新剂型产品研究与开发
9.创新产品项目(包含高企、产学研合作项目)的立项与工作实施
10.产品相关资料、试验数据等技术资料按要求整理归档
任职要求:
1.硕士研究生及以上学历,条件优秀者可以适当放宽条件,食品、药品、生物等相关专业,英语CET-6
2.具备保健食品、功能性食品研发经验及剂型创新、工艺创新经验,做过营养消化吸收率研究,条件优秀者可适当放宽条件
3.熟悉食品、保健食品、特殊膳食等国家相关法律法规,熟悉食品口感测评及矫味技术

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