岗位职责
1.生产运营管理。根据销售预测，全面负责制定、执行和监控生产计划，合理调配人员、设备和物料资源，确保按时按质按量完成生产交付任务 。负责生产现场的日常管理，确保环境整洁、物流有序 。
2.质量与食品安全控制。严格执行国家食品安全法规（如GB 14881）及HACCP、ISO22000等质量管理体系要求，建立并维护质量追溯体系，对生产全过程进行严格监控，确保产品100%合格 。主导应对各类质量审核、飞行检查及客户验厂工作 。
3.成本与效率优化。负责生产成本控制（包括原物料、人工、能耗等），通过优化生产工艺、推行精益生产及5S/6S等现代管理手段，持续提升生产效率，降低损耗 。
4.团队建设与管理。负责生产团队的招聘、组建、培训和日常管理（团队规模通常不低于30人）。建立明确的岗位职责和绩效考核机制，提升员工技能与团队凝聚力 。
任职要求
1.专及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业优先考虑；
2.具备3年以上食品工厂生产管理经验，其中至少3年以上专门从事预制菜、餐饮料理包、中央厨房或类似冷冻/冷鲜食品的生产管理经验 。拥有团队管理经验，熟悉预制菜生产工艺、设备操作和工艺流程；
3.熟悉食品安全法律法规及质量管理体系 ，了解精益生产、5S/6S现场管理等先进管理方法者更佳 。
4.具备出色的计划组织能力、沟通协调能力和解决问题能力。
5.责任心强，原则性高，作风严谨，注重细节，能够承受压力，并以结果为导向 。无重大生产安全及质量事故记录
工作时间 8:00-12:00 13:30-17:30 月休四天
福利待遇：包吃两餐、转正缴纳医社保、工龄奖金、带薪年假、生日假、年终红包等
©2008-2025 烟台富美特信息科技 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-3
鲁公网安备 37060202000179号 
