岗位简述:
根据公司发展规划和上级安排,协助做好食品研发项目的前期调研和立项,指导实施食品研发项目的研发成果推广工作,为公司持续发展提供支持。
岗位职责:
1.新品研发方案的试验测试,并在工厂实现工业化生产;
2.老品优化:原物料,生产稳定性测试,SOP梳理(工厂端)
3.新品上市转工业化:工厂生产SOP操作标准书定制及完成小试、中试及量产实现;
4.新品上市:新品物料反复打样验证,所需物料信息统筹跟进整合(工厂端)
5、完成领导交办的临时性工作。
二、任职要求:
1、25-40岁,全日制统招本科以上学历,食品工程/食品类相关专业,经验丰富可以放宽学历要求;
2、2年以上速冻调理食品(鱼糜、肉制品、水产品)、魔芋制品、植物基食品的研发工作经验;
3、了解相关的行业动态,掌握同行业的发展趋势;
4、熟悉食品行业的卫生标准及相关法律法规;
5、具有敏锐的产品创新、研发能力及市场洞察能力;
6、视个人能力可考虑管理岗:主管-经理-总监。

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