【工作内容】
- 负责制定和执行生产计划，确保生产目标按时按质完成。
- 管理生产团队，包括生产工人、技术员等，提升员工的工作效率和技能水平。
- 监督生产流程，确保生产过程的安全、环保及高效运行。
- 分析生产数据，持续改进生产工艺和流程，降低成本，提高产品质量。
- 协调与供应链、销售等部门的合作，确保产品按时交付。
- 定期向上级汇报生产情况，并提出改进建议。
-根据分管区域不同，需精通特定工艺，如：
前处理/腌制车间：精通原料解冻、修割标准、滚揉/腌制工艺（时间、温度、配料添加）。
成型/裹粉车间：精通产品成型标准、上浆裹粉率控制、浆液粘度管理等。
热加工车间：精通油炸、蒸煮、烧烤等的温度、时间、中心温度控制。
速冻/包装车间：精通速冻时间/温度控制、包装效率与外观质量、金属检测管理等。
【任职要求】
- 具备良好的组织协调能力和领导力，能够有效管理生产团队。
- 对生产流程有深入理解，熟悉生产管理的相关知识和工具。
- 具备较强的数据分析能力，能从数据中发现问题并提出解决方案。
- 有较强的沟通能力和问题解决能力，能够在多部门协作中发挥作用。
- 良好的英语听说读写能力，能够进行日常沟通和阅读专业资料。
- 有相关行业经验者优先考虑。
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