研发助理

1 协助研发总监进行新配方设计、原辅料筛选和样品的小试制备；
2 操作基本的肉制品加工设备（如斩拌机、灌肠机、滚揉机、蒸煮锅、烟熏炉等）进行实验样品的制作；
3 负责实验数据的记录、整理和初步分析，确保实验过程的可靠性和结果的可追溯性；
4 参与成本核算工作，协助收集原辅料成本信息，为优化配方性价比提供数据支持；
5 收集、整理和分析市场竞品信息，撰写简单的分析报告；
6 负责研发实验室的日常整理、清洁和设备的维护保养。