岗位职责:
1、主导中式糕点等烘焙产品的新品开发
2、负责新品开发期各种相关测试及送检产品制作,
3、负责产品配方和操作 SOP 的整理撰写,
4、负责对新品的制作及工厂批量生产的落地及实施,提供工厂的技术支持,技术培训以及提报产品关键控制点等工作,
6、熟悉各类烘焙原料、具有较强的创新能力和灵活性
7、精通各种大型烘焙设备,
8、根据市场需求、完成公司新产品(包括产品升级)的构思设计及制作,打造有竞争力 的产品
9、对市场有较强的敏锐性及洞察力,制定每年的产品研发规划
任职要求:
1、高中及以上学历,年龄 30-45岁
2、三年以上烘焙研发工作经验及烘焙行业工业化相关工作经验
3、有华东地区代工厂工业化研发经验者优
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