工作职责: 1. 负责酱卤车间的生产、管理和运营,确保生产计划的顺利进行; 2. 制定酱卤车间的生产流程和管理制度,提升生产效率和产品质量; 3. 负责酱卤车间的人员招聘、培训和考核,提高员工的工作技能和团队协作能力; 4. 负责酱卤车间设备的维护和管理,确保设备的正常运行; 5. 定期向上级汇报酱卤车间的生产情况和管理工作进展。 任职要求: 1. 食品科学或相关专业优先; 2. 5年以上相关行业工作经验,熟悉酱卤产品的生产工艺和质量管理要求; 3. 具备良好的沟通协调能力、团队合作精神和解决问题的能力; 4. 有较强的责任心和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境; 5. 对酱卤车间有深入了解和实际管理经验,能独立负责车间生产管理工作。
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