岗位职责:
1、定期组织质量分析,促进产品质量提升;
2、负责生产车间工序产品巡检、检验、记录,对不合格品数据收集、统计、分析与整理;
3、负责车间的关键控制点检测的监督;
4、做好现场食品安全卫生监督检查;
任职资格:
1、大专及以上学历,食品及相关专业;
2、1年以上食品企业同岗位工作经验;
2、掌握质量管理的技术和方法,掌握质量管理体系的操作和维护;
3、熟悉食品企业的质量卫生管理流程、监控管理的一般原则和实施办法,能对生产过程进行科学监管,对产品质量状况做出准确及时的评价。
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