研发厨师

 （一）岗位职责
1、产品研发：负责执行食品事业部以生产产品线输出的年度产品规划及各渠道客户产品定制开发需求；执行自主产品设计/需求产品配方设计-研发制样-样品内测-产品demo-样品通过-工艺配方交接-上市后迭代全流程管理。
2、产品力与技术提升：对产品原料/配方设计、成本、设备、生产技术、包装等，主动与研发、工艺、采购、品管等部门进行沟通，合力进行产品研发、成本管理、产品工艺优化等、提高产品竞争力。
3、研发技术研究与转换：聚焦牛肉类产品依据生产产线不断的进行产品研发与技术研究，实现设计开发符合市场匹配的产品，提升产品市场份额。
（二）任职要求：
1、大专及以上学历，西式餐饮/食品工厂研发工作经验优先。
2、市场调研转换及创造力：具备关注市场流行趋势和顾客口味变化，不断推陈出新的菜品创造力，能带来新颖的菜品和可生产转化及市场化的烹饪方法。
3、产品呈现与介绍能力：具备依据产品特性、客户业态、目标顾客、成本要求等因素来进行产品出品设计与展示与产品卖点介绍。
4、团队与目标导向：具有职业自我规划，强上进心，主动性强，高效沟通力，逻辑性强，善于互相支持与协作，以达成整个团队的共同工作目标。