食品研发（双休+五险一金）

1、依据零售渠道年度业绩目标，负责执行食品营销中心产品年度规划及零售大客户产品开发需求，对所负责客户的每款产品从新品立项-产品研发-成本测算-产品测试-报价议价-下单排产-新品上市-上市后迭代全流程管理。

2、对接零售渠道大客户，进行新品及老品迭代需求对接，负责执行内部新品品鉴会及客户端DEMO推荐会、日常发货、备货计划沟通规划，推动锁单锁量，客情维护管理，从而推动实现年度业绩目标。  

3、依据客户需求及产品应用、包装要求等特点，主动与研发、工艺、采购、品管等部门进行沟通，合力进行样品研发、成本管理、产品工艺优化等、提高产品通过率。

4、负责调理肉制品类研发制样，新品新原料引进评估、申请、协调采购来样；跟进新品试产、量产，确保产品品质稳定性。

5、负责新品成本管理，从原料筛选、配方工艺定制，实现保障品质降低成本；并协助成本核算专员进行成本复核。                                                                                                          

6、负责及协助创意厨师与工艺工程师进行配方工艺交接转化，确保新品转化成功率；及与品管、客户沟通验收标准，形成每款产品验收标准。

 

（二）任职要求：

1、食品科学与工程或食品相关专业本科及以上学历。

2、有冷冻肉制品，肉、鱼糜制品，调味品酱料类或零食类产品研发工作经验者优先；具有大型连锁餐饮新零售及食品快消品企业产品推广、研发或技术支持任职经验者优先。

3、具备一定项目管理能力，具有职业自我规划，强上进心，高效沟通力，逻辑性与团队协作力强。

4、熟练掌握各类办公软件，具备数据采集、处理分析能力。