牛肉丸技术员

 岗位职责：
1.负责牛肉丸新产品的设计、开发和优化，包括不同口味、质地和营养价值的牛肉丸。
2.制定牛肉丸的配方和生产工艺，确保产品质量和口感。对现有产品进行持续改进，提高产品的稳定性和生产效率。
3.建立和维护牛肉丸的质量标准，包括原料选择、生产过程控制和成品检验。
4.分析原材料成本，提出成本降低方案，提高产品竞争力。
5.对新员工进行产品知识和生产技能的培训。

任职要求：
1.食品科学、食品工程、生物技术等相关专业专科及以上学历。
2.具有牛肉丸或相关食品研发经验，熟悉牛肉丸的生产工艺和质量控制。
3.熟悉食品原料和添加剂的性质、用途和法规要求。
4.了解食品加工工艺和设备，能够独立完成产品配方设计和工艺优化。
5.具备良好的创新思维和问题解决能力。身体健康，符合食品行业从业要求。