职位描述:
1. 车间水质的检验,包括色泽、残余氯、混浊度、ph值等。 2. 员工更衣、消毒程序、个人卫生等检查。 3. 原料、半成品、成品的保管情况检查。 4. 车间所用化学药剂及其它添加剂等的保管检查。 5. 工艺流程的安排及各关键点监控的监督。 6. 车间工器具、设备的清洗消毒执行情况的监督。 7. 金探器和x光探测器的管理,按操作要求操每小时进行监控并详细记录。 8. 防虫、防鼠措施的检查。 9. 车间现场生产过程中出现的异常情况的记录,及时向生产管理人员反映及改善效果的验证。 10. 产品品质的监控。 11. 生产过程中各关键控制点的监控及出现偏离后的纠偏行动。 任职要求: 1. 高中以上学历,有2年以上食品工厂现场品质管理经验。 2. 有速冻果蔬、预制菜现场品质管理相关经验者优先。 3. 熟悉食品生产过程中品质管理的各项要求和规定,具有较强的执行力和责任感。 职位福利:1)五险;2)上六休一;3)承担食宿;4)薪资:4000-6000元/月
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