1、原辅料来料、生产现场、产品出库等工序跟踪监督及检查,对产品质量、食品安全、食品工厂生产环境负责;
2、负责产品的日常微生物及理化检验,并出具出厂检验报告;
3、负责留样产品的监测,统计相关数据,发现异常及时汇报并采取相关措施;
4、能做新品标签,工艺流程,作业指导书以及标准的编写和制定;
5、关注产品外检情况,定期送检;
6、协助领导对产品质量问题点、原因进行分析并提出改进意见;
7、参与各方审厂验厂工作;
8、认真做好每个监管项目的检查记录;
9、服从工作安排,完成领导安排的临时工作任务。
任职资格:
1、大专及以上学历,食品检验、加工相关专业毕业;
2、有较高的协调与沟通能力;
3、有良好的敬业精神,能吃苦耐劳,工作认真、细致,有较强的责任心。
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