产品经理

 岗位职责：

1、用户及竞品信息的收集、整理、分析：持续关注行业动态，深入了解市场需求、客户反馈及竞品情况，为新品研发提供有力支持

2、制定年度产品线规划：根据市场趋势和消费者需求，制定产品研发计划，优化现有菜单，适时推出新品种

3、新品立项及上市开发项目管理：负责制定公司的新品研发策略，确保新品成功上市并保持品牌技术优势；

4、协助采购部门进行成本分析和控制，对基础款产品进行品质改良，确保产品成本与品质的平衡

5、产品资料、销售工具包、培训资料的撰写和管理：组织产品培训，制定清晰的产品标准和技术文件，推进产品的标准化执行

6、产品生命周期管理（上下市处理）

7、定期分析新品销售数据，为销售团队提供必要的支持，确保新品销售目标的达成

任职资格：

1、高中及以上学历，有卤味行业经验者优先；

2、5年以上卤味相关产品生产及研发经验；

3、熟练掌握食品工艺和调味品研发技能，具有独立解决问题的能力；

4、熟悉国家食品安全法规和行业标准，掌握现代营养、卫生、食品安全等方面的知识；

5、具备良好的市场洞察力和逻辑思维能力，能够快速响应市场变化；

6、具备基本的文案撰写能力，能够撰写产品说明书、培训资料等；

7、工作地点：长沙，要在益阳工厂学习、交接一段时间，能接受出差者优先。