1、按照卫生要求,班前班后对工器具、设备卫生检查,对不符合项及时要求整改
2、班前对工人穿戴情况进行抽查、检查工作服、口罩、帽子、手套、袖套佩戴情况,手套、袖套、围裙是否破损,对不符合要求的及时要求整改。
3、对生产车间关键工艺点进行巡查,查看现场生产是否符合工艺标准要求,对异常情况进行报告。
4、做好异常产品的标识,隔离,并报备部门领导,填写产品管制单,对领导提出的处理要求进行跟踪,防止误用。
5、根据留样要求对常规样品进行留样并填写留样记录,对留样的样品打包整理并标识放入成品仓留样区;
6、每个月对留样到期的产品进行出库,拆包按品项整理分类,挑选出不合格品后移交给生产。
7、根据领导要求制作客户及官方抽样样品
8、根据领导要求对留样区产品进行出库管理,并做好记录
任职要求:
1、高中及以上学历,食品相关专业优先,食品相关工作1年以上经验
2、熟悉公司食品产品标准,基础卫生知识,基础品控知识
3、工作认真负责,严谨细致,有较强的分析解决问题能力;良好的团队协作精神。
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