1.参与新产品的设计开发,研讨新品工艺转换方案,与研发工程师设计产品小试及中试和试产的跟进和配方的落实;
2.对现场管理、工艺改进和成本控制进行调研,收集各环节产品工艺数据并形成规范化文件;
3.协助研发工程师编制工艺手册、质量控制点指导书等工艺文件,配备工位器具,指导员工严格按工艺流程程进行生产;
4.对中试的产品进行确认、新产品的导入、试生产的安排、并进行新品可行性评估并汇报研发工程师决策;
5.做好新品配方及工艺的保密工作。
任职要求:
1.研发预制菜(中餐类)相关工作经验2年-6年
2.大专以上学历,本科更佳(食品、餐饮相关专业)
3.具备研发思维
4.了解相关生产设备工具、工艺试验和数据分析能力
5.对原料的剖析能力,原料了解熟悉情况
6.富有创新能力和开拓精神,具备独立思考、科研创新、执行能力、较强的项目推进能力;
7.思维活跃、有上进心,具备良好的逻辑分析能力;
休假:大小周工作制
福利:五险,可提供食宿(包三餐)餐补/房补/学历补贴,各项福利齐全
©2008-2024 烟台富美特信息科技 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-3