工作职责:
1、根据新产品开发规划,开展新产品的开发研制和调试工作;
2、确定新产品的配方、生产工艺流程,试产新产品,并进行跟踪了解,以便不断改善;
3、进行新产品报批的协助工作,提供相关数据和产品建议;
4、跟踪改进并优化现有生产配方,定期做竞品质量数据及配方数据分析;
5、上级交代其他工作。
岗位要求:
1、具有强烈的责任心,能承受工作压力,良好的工作主动积极性;
2、两年以上的食品行业开发经验,熟悉乳制品生产工艺流程;
3、在质量管理或生产管理部门有一定的实际工作经验者优先考虑。
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