一、工作职责：
1. 负责公司功能性食品、特殊膳食、固体、液体饮料的研发工作；
2. 制定并论证新产品开发思路与方案；
3. 设计配方与工艺，指导产品的试制与生产，解决加工过程中出现的工艺或质量问题；
4. 评估产品性能与质量，编制相关技术规程、工艺文件及标准；
5. 根据公司政策，对现有产品进行工艺和质量的改进；
6. 负责新产品的新技术及新检测方法的引入，运用和实施；
7. 负责跟进新产品的试生产、工艺优化等；
8. 制定新产品的工艺文件、技术标准、质量控制文件交付生产中心品控部；
9. 产品即营销，负责产品概念定位、产品方向、核心卖点，撰写产品内容文案，把控产品设计包装，创造打动人的好产品
10.根据市场分析、竞品情况，制定下一年度的产品策略方向，包括但不仅限于产品销售目标、预算及推广等
二、任职要求：
1、生物、食品、营养学、药品等相关专业硕士及以上学历，具有营养师或相关其他证优先考虑
2、10年以上相关行业经验，熟悉食品研发全过程，熟悉相关工艺。
3、了解相关法律、标准，有良好的文献检索能力，熟悉国内外食品原料的发展趋势。
4、了解食品生产流程和质量管理，熟悉实验操作，熟悉配方研发，能独立开发新产品。
5、有指导业务端、营销端开发新品的能力，有一定的营销概念，具有敏锐的市场洞察力，优先考虑。
6、熟悉食品安全相关规范及食品营养要求。
©2008-2024 烟台富美特信息科技 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-3
鲁公网安备 37060202000179号 
