1、制定本部门计划、目标，并组织实施。
2、宣传贯彻实施食品安全质量体系的运行。
3、贯彻、执行公司各项政策和规章制度。
4、负责所有购进原辅料的检验。
5、负责所有产品的质量监督、检测工作。
6、负责质量管理的内审和外审工作及食品质量手册的修订。
7、负责各部门食品安全培训，并实施考核。
8、完成公司领导临时交办的其它任务。
9、负责搭建质保体系：ISO9001和ISO22000.
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