岗位职责： 根据生产计划和要求，安全、卫生、准时、保质、按量、高效率、低成本、规范化完成（包括但不限于领料、天然气卤锅、搅拌锅系列、配料、投料、油炸、煮制、卤制、酱制、熬制、拌制、泡制、盐焗、烤制等烹饪）工作任务 任职要求： 熟悉掌握湘味、川味、赣味卤菜、休闲熟食、熟肉制品、熟制水产品加工制作技术
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