职位要求:
1、大专以上学历,乳品、食品科学、生物发酵、果汁饮料、植物饮料、酸性、中性蛋白及相关专业。 2、两年以上乳制品行业、稳定剂行业、食品香精行业、食品发酵行业(酸奶、乳酸菌饮料、果蔬汁发酵等)、饮料行业等产品研发、工艺工程师等经验。 3、熟悉相关工艺设计、设备选型、质量控制等 4、具有较强的创新能力,分析问题能力。工作态度严谨细致,沟通能力好,团结合作能力强。 5、具有在中大型企业乳制品或果蔬汁发酵相关工作经验或有成熟产品的优先。 岗位描述: 1、负责公司乳品、酸奶等新项目的研发和参与车间设备选型等。 2、负责所研制的产品试制和现场工艺跟踪指导。 3、承担所研制产品的质量标准、生产工艺、配方等技术性文件的制订和审核工作; 4、乳品产品品质维护、改善与升级;不断改进和优化工艺,并进行技术培训。 5、负责行业资讯的关注和收集、行业竞品分析等 6、负责上级交付的其他工作。
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