专业要求：
1、食品及相关专业，熟悉食品工艺和原辅料特性，卤菜肉制品研发经验优先；
2、具有2年以上卤菜肉制品研发工作经验，了解食品行业发展趋势和相关法律法规；
3、熟练使用实验仪器，独立组织研发和处理问题能力；
4、具有创新意识和责任心；
5、大专及以上学历。
岗位要求1、负责卤菜肉制品等新品研发、生产工艺更新落地和成本控制；
2、参与制定产品标准制定、原料标准、工艺流程等梳理和确认，把控产品稳定性；
3、根据人群需求开展产品研发工作，完成产品打样、小试和中试，保证需求可落地实现；
4、负责旧品升级和口味优化调试；
5、编写产品BOM表。
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