岗位职责:
1、全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验,封存及留样登记; 任职要求: 1、食品、化学或生物相关专业,专科以上学历; 2、1年以上食品企业检验工作经验; 3、能熟练做酸价、脂肪、过氧化值、水分等理化检测及大肠菌群、细菌总数等微生物检测; 4、具有较强的沟通协调能力,能承担较大压力和挑战
2、汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的质量检验台账;
3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析,并及时向上级汇报;
4、实验室测量仪器的清理、维护、保养。
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