5天内，同学们疯狂吃掉22000斤萝卜！背后故事很暖心

 

　　从6月10日到14日，两校师生共吃掉了两万多斤萝卜。而两所高校饭堂师傅也是相当拼，推出十几样与萝卜相关的菜式……我们来看看萝卜宴背后的温暖故事↓↓↓

 

　　暴雨过后，萝卜被淹

 

　　6月5日，台风“艾云尼”登陆广东，广州开始迎来强降水。6月10日上午，广东财经大学饮食中心主任曾桓忠接到从化区鳌头镇宝溪村林叔电话：合作社种在地里的萝卜，还没来得及收成，就被淹了。如果不立即处理，这一批萝卜就要遭殃……

 

　　此前，宝溪村曾向广财食堂销售过农产品。曾桓忠决定，让对方下午就把萝卜送过来。“考虑到我们学生总人数，以及萝卜的保质期，我们订了8800斤，分别送到广财在广州和三水的两个校区共4个自营饭堂。”

 

　　6月10日下午，饮食中心组织各个饭堂负责人召开会议，通知厨房师傅们发挥所长，研发新菜式，打造“萝卜宴”。

 

　　当天，菜单就报了上来，包括清炒萝卜丝、萝卜丝炒肉、萝卜丝煎蛋饼、萝卜素丸子、清蒸客家萝卜丸、糖醋腌萝卜、萝卜酸菜鱼、萝卜焖牛腩、萝卜猪骨头、酿萝卜卷、萝卜糕等等。于是在接下来的6月11、12、13、14日，萝卜像网红一样出现在广财饭堂。

 

　　除广财之外，还有一所广东高校也为萝卜的销售贡献出了大大的力量。

 

　　华南师范大学饮食中心主任刘宪堂说，华师广州两个校区以及华师附中加起来一共有6个饭堂，每天近4万人就餐。这一次，华师大订了约14000斤萝卜，饭堂师傅根据经验调整菜式，将萝卜融入学生日常菜单，如今也吃得差不多了。

 

　　同学们很欢迎“萝卜宴”

 

　　记者获悉，此前徐闻菠萝滞销事件发生时，广财也曾抱着帮扶农民的心愿，采购了一大批菠萝，在学生饭堂推出“菠萝宴”。但由于缺乏经验，这个善举在学生中造成误会，部分学生怀疑学校饭堂“贪便宜”，才大量采购菠萝做菜，影响多元选择，降低饭菜质量。

 

　　这一次，记者在学校采访时发现，饭堂每个窗口都贴有一纸通知，上书：

 

　　“近日，因受台风‘艾云尼’的影响，多地的白萝卜出现了滞销现象，农民们一筹莫展，广财后勤处饮食服务中心得知情况后，组织本部和三水的四个食堂，采购了8000多斤的萝卜，为农民能渡过难关，尽自己的一份绵薄之力。”

 

　　此外，学校还通过校园媒体普及吃萝卜的益处。此举得到学生充分理解，网上点赞声一片。

 

　　“阿姨，我要一个萝卜糕！”经济学院15国际经济与贸易的林杏慈同学说：“昨天在朋友圈看到爱心通告就过来了，其实我不常在饭堂吃饭，但今天还是过来支持一下。”袁同学也是看到学校公告才知道“萝卜宴”背后的深意。“我很赞同学校这样做。能帮助农民伯伯，又能满足同学们的不同需要，真的很棒。”

 

　　“这萝卜糕卖得很好的诶，一下就卖光了！”窗口的阿姨开心地说。

 

　　信息学院的徐同学说：“一开始听到8000斤萝卜，我就想会不会是一种营销策略，会不会有强买强卖的嫌疑？后来了解到实情之后，我为自己误解了这么有人情味的事情而感到羞愧。”

 

　　三水校区第一饭堂的经理助理王世荣看着饭堂就餐的师生和新鲜出炉的萝卜宴，说道：“8000斤也不是个小数目，担心学生们可能会不习惯，我们中心主任、经理和厨师一起出谋划策，开创了各式各样的萝卜新菜式，只是希望在帮到农民之余，学生也能吃得高兴。”

 

　　来源 | 新华社、广东共青团微信