1、跳槽
2003年1月，我跳槽了，那一年我38岁。跳槽前的工厂是一个集团公司下属的水产供销公司，主要从事水产品加工，我和媳妇都在这里工作，我在其中担任技术科长，在这个工厂中，我有很大的权利，除了老总和财务，其余的我都可以管。这个工厂厂房比较老，使用氨制冷，由于管路老化，还发生过氨泄漏事故。车间设计很不合理，加工车间与冷库走廊相连，人流、物流、气流交叉混乱，车间的卫生根本无法保证。每到夏天，微生物检验时，细菌总数总是呈几何级数增长，达到令人吃惊的程度，令我非常头疼。几次跟老总汇报，也只是得到几句无关痛痒的回答，期间也进行过车间改造，但只是修修补补，没有从根本上解决问题，令我非常失望。整个夏天我都在提心吊胆，担惊受怕，唯恐哪天接到国外的通告，退货、索赔，精神压力很大。2003年初，集团公司操作上市，对不良资产进行剥离，由于这个工厂的厂房等不能办理产权，列在被剥离的行列，就卖给了一个私人老板，转眼之间，我们就变成了私企员工。这个老板承诺留下所有的员工，并保持现有待遇不变。但现在又有多少老板的承诺是可以相信的呢？我怀疑。正巧一个中日合资的新项目正在招募，于是，我怀揣梦想和简历，报名应征，新公司对我的经历非常满意，就被录用了。回来就提交了辞呈，听到这个消息，那个老板特意找我谈话，告诉我，如果留任，将大幅提高工资，我如果有什么要求也可以提出来，只要不是太过分都可以满足我，但我去意已决，就拒绝了。那老板又说，如果我非得走，媳妇也不要干了，也一起走吧。这简直就是赤裸裸的要挟，我哪肯就范？答曰：正合我意，我根本就没打算让媳妇继续干下去。其实说实话，当时根本没有叫媳妇也辞职的意思，但是，开弓没有回头箭，回去和媳妇一说，二话没有，就一个字：同意。真是我的好媳妇啊！正所谓夫妻同心，其利断金。于是，义无反顾地与媳妇一起辞职，扬长而去。
2、等待
那时我们公司刚开业，厂房正在建设中，由于这个项目在中国属于新兴产业，在国内没有现成的经验，公司就决定派我们几个骨干人员到日本学习相关的加工管理经验。先说说我们公司的加工项目吧，这个项目是我们中方母公司与日本的一个世界500强企业合资建设一座超低温（-60℃）的金枪鱼加工厂，地点选在大连。朋友们也许对金枪鱼不是很了解，我在这里也简单地介绍一下，金枪鱼是一种分布在太平洋、大西洋、印度洋热带、亚热带和温带广阔水域的大洋性高度洄游鱼类，也称鲔鱼或吞拿鱼（英文名字：TUNA）。金枪鱼一般生活在100-400米的深水海域，游速达30-50公里/小时，最高游速可达160公里/小时，它终生都在游泳，即使在睡觉的时候也不例外。金枪鱼有30多个品种，常见的有蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼，大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等6种，前4种主要制作生鱼片，后两种主要用作制作金枪鱼罐头，金枪鱼远离大陆污染，生食美味，口感极佳，具有很高的经济价值和较全面的营养价值，是现代人崇尚和信得过的“无公害、绿色、健康海鲜珍品”（这一段有广告之嫌，请谅解）。日方在日本有一个全日本第二大的金枪鱼加工厂，位于日本静冈县清水市，这个加工厂可以接收我们去研修学习。公司的考虑是，我们办好手续就走，学习半年后回来，那时工厂建设基本已结束了，我们回来正好参与前期的安装调试。一切手续都办理妥当，就要踏上去日本研修之路了，但人算不如天算，一场变故推迟了我们的行程，“非典”爆发了。
在“非典”的日子里，我们的研修计划搁浅了，也不必到公司上班，因为公司正在建设中，上班也没有事做，只好每天窝在家里，开始觉得挺好，不用上班还可以拿工资，一阵窃喜。但几天后就烦了，不能什么都不干吧。何况“非典”不知什么时候结束，大把的时间如此浪费实在是可惜，于是决定学习日语，充充电。找一个日语培训班，登记、领学员证、发教材、上课，学费好像500多块钱，只要你愿意，可以一直学下去，直到你学够了为止。每一天早出晚归，背着书包，重新开始了学生生活，不过有一项内容是当学生时没有体验到的，就是每天上课前必须量体温，做记录。我们的日语老师是一个20多岁的小姑娘，刚从外国语学院毕业，没有多少教学经验，但非常负责任，对我们要求比较严。开始时，从50音图学起，觉得挺容易的，但越往后越难学，也不知是因为年龄大了，还是因为确实没有语言天赋，最后直到去日本前，也没有学出个名堂，日语能力一直保持在初级的水平上。这种状态一直维持到8月中旬，通知来了，日本允许进入，我们要出发了。
3、研修
2003年8月21日，我们一行3人搭乘CA951航班，在机场办理了众多的手续，于下午4点到达日本成田机场，之后就是一通马不停蹄的奔忙。由于没有翻译，我们的日语水平又不能说明白，一路上麻烦不断，但幸好我们其中一人英语比较好，勉强可以应付。5点多从成田机场上地铁，一个小时后到达东京地铁站，然后上新干线，经过一个多小时的奔波，七点三刻到达静冈，八点上电车，十分钟后到达本次行程的终点--清水市，其中最惊险的一幕是从东京往静冈的时候，在新干线上，马上就要发车了，我的伙伴用英语问了一下邻座，这趟车是否到静冈，但回答是反方向的，我们马上提着沉重的行李下车，没到一分钟，这辆车就发走了。我们如果没下车，还真不知道会被带往何方。印象中，日本确实是一个讲礼貌的国家，一路上从问路就可以看出，基本上没有拒绝的，即使听不懂英语，态度也很友好。还有一个强烈的感觉就是语言的重要性，如果不是我的伙伴会一门外语，那我们还真是寸步难行，由此可见，掌握一门外语是多么重要啊！
清水市，位于静冈县的中部，介于东京和名古屋之间，人口24万，是日本重要的港口城市，是“樱桃小丸子”的家乡。和大连一样，清水也是一个足球城， 在日本，若提起静冈县的清水市，人们自然会将它与足球联系在一起，著名的清水鼓动队就是这里的球队。我们到达清水后，有日方的一个社长在车站接站，给我们安排在有中国研修生居住的公寓内，中国老乡们知道我们是自己闯来的，都非常惊奇，连称了不起。安顿好，已经晚上十点多了，躺下后，久久不能入睡，浮想联翩，自己埋怨自己，想那么多干啥，既来之则安之，学好本领，好歹不虚此行，不给中国人丢脸，就值！
第二天，我们来到了研修的工厂TRY，由TRY的董事长主持召开了一个管理层会议，对我们进行了的介绍，我们三人也做了分工，一个负责学习加工管理，回国后担任车间主任，另一个重点学习金枪鱼销售，回国后担任营业部经理，我则重点学习品质管理，回国后担任质检部经理。由于是合作方派来的研修人员，所以日方对我们很客气，还专门指派了一个国内的研修生作为我们的翻译，并对研修期间我们应注意的事项进行了重点的强调，然后由加工科长带领我们对车间的布局以及加工工艺进行了初步的了解。这个加工科长有着丰富的金枪鱼加工经验，40岁左右，从最基层开始，一步步干到加工科长的位置，我们的研修活动主要是由他负责。由于当天是周末，我们并没有马上参与车间加工，而只是走马观花看了一圈。回到公寓，开始准备生活用品，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，正好公寓附近就有一个超市，日本的物价确实挺高，而且在超市购物时还要缴纳消费税，具体什么比例倒没有记清楚，我们算了一下，估计每天2000日元的生活费应该还可以应付（我们每天补助生活费2000日元）。晚上自己生火做饭，展示一下我的厨艺，我的厨艺在家里经常遭到媳妇的表扬，但这次展示却为自己惹上了麻烦，以后为大家做饭的任务自然就落到了我的头上。
研修的内容从最基本的推鱼皮开始，这是每一个TRY工厂的员工都要经历的一关，是工艺流程中最累的一项，就是用专用的弯刀和T型铲，去掉金枪鱼的鱼皮及鱼骨，刚干的时候，由于还没有摸到窍门，非常吃力，每天都是汗流浃背，至少要换两套衣服，手也疼的厉害，最严重的时候不能握筷子。身体各关节都疼，每天把从国内带去的正骨水、止痛膏等往痛处招呼，搞得一身膏药味，不过几天后，我们就适应了，因为我们毕竟是海边长大的，对鱼体的构造还是很熟悉的，找到窍门后，就轻松了很多。TRY工厂的加工量比较大，每天要加工近30吨原料，所以推鱼皮的工作也很累，但我们毕竟与正式的研修生不同，不是到日本打工的，所以在干了一个星期推鱼皮后，就给我们调整了研修内容，其实就是到各个工序都干干，熟悉整个加工过程，掌握管理的技巧，每到一个新的工序，我们都要累得一身汗，熟悉后，就换到另一个工序，如果有什么不明白的，就可以通过翻译问。对于重点工序，比如切尾选别、包装检验等，时间都要长一点，而且都是加工科长亲自传授。研修的日子基本上每天就是与员工们一起上班下班，过得也算充实，期间发生过一些事，有些已经模糊了，有些还历历在目。
这个工厂是一个对金枪鱼进行粗加工的场所，对卫生的要求也不是特别严格，进车间无非是换工作服，洗手消毒等，但没有专门的人负责管理，全凭个人自觉，有些人就草草了事，糊弄过去。车间里推鱼皮用的垫子还是木质的，弯刀的把也是用尼龙绳缠的，没法清洁干净，这在我们国内是根本不能想象的，加工后清扫车间一般是半个小时，由加工人员实施，主要是用清水冲洗，不使用清洁剂，公司化验室每星期对工器具进行涂抹实验，每个月对员工做便检，具体做法是，下班时每人领一个写有自己名字的样品瓶，内有涂抹棒，自己回去采样，第二天带到工厂，交到指定部门检验，连我们短期研修人员也不例外。这一点不像我们国内，要到官方卫生防疫部门体检，取得健康证。但如果食品安全出现问题，处罚则非常严厉，涉案企业甚至倾家荡产，破产倒闭。TRY工厂也有一些比较人性化的措施，值得我们效仿，比如按照惯例，每年都要带员工出去集体旅游几天，一切费用由公司负担，以增加凝聚力。每一个新员工到来，都要开会欢迎，新人作简短的自我介绍，工厂领导也会拜托大家关照新人。老员工离开要开会欢送，离去的人要说一些感谢的话，大伙也说一些鼓励祝福的话，感觉很温暖。另外，TRY工厂能体现人文关怀的地方也不少，比如工厂购置体重计、血压计等放置在休息室内供员工使用，一些有关健康的挂图、标语挂在工厂走廊内，办公室备有急救箱和常用药品，供紧急情况使用，车间入口处甚至放置了一个担架，以防不测，这些设施多少会给员工留下温暖的感觉，以便更安心地工作。
这个工厂的加工流程是这样的，每个月的最后几天，由销售部门报销售计划，加工部门根据销售计划制定加工计划，分解到下个月的每一天，然后，每天对车间下达加工指示书，车间遵照加工指示书和产品规格表进行加工。产品规格表是TRY工厂的机密（当然，对我们是开放的），就是对每一个产品规定一个号码，一个号码就代表一种产品，并对该产品使用原料的规格、等级、产品形态、包装资材、胶带颜色等对做了详尽的规定，相当于工厂使用的产品图纸，加工时必须严格执行产品规格表的要求，决不能越雷池半步，否则就会变成另一种产品，遭到顾客的投诉和退货。记得是10月中旬的一天，午饭后，我们被通知开会，到会场一看，加工车间的几个头头都在，会议的内容就是解决上午加工时出现的问题。上午加工时，由于规格表增添了新的内容，一个产品的形态发生了变化，加工人员却没有注意到这一变化，按旧规格表加工，出现了质量事故，会上对加工部门提出严厉批评，强调一定要严格按规格表加工，加工车间应随时注意规格表的更新变化，及时提醒员工注意，杜绝类似事故发生。在日本研修期间，我们也参加了TRY工厂的很多会议，会议的内容一般是和加工质量有关的，我们参加，主要是让我们掌握工作方法，提高处理类似问题的能力，就是向我们灌输一种管理理念，怎样发现问题，怎样处理问题，怎样防止类似问题再次发生，这与我们经常使用的PDCA循环差不多，使我们受益匪浅。
刚到TRY之初，安全问题就被特别提出来，工厂主管安全的担当，是我们最先接触的管理人员，他是一个50多岁的老头，戴着眼镜，眼中放出威严的光，看样子就是一个严厉的人。他带着我们在车间各处转，对重点的安全部位和隐患都指出来。在车间，安全重点是叉车和切割锯，由于金枪鱼的体积普遍都比较大，一般都将金枪鱼装入铁箱中用叉车运输，驾驶人员的视线受到铁箱的影响，行进中具有一定的盲区，所以在车间行走时一定要注意叉车的动向，否则极易酿成事故。切割锯是另一个安全隐患，金枪鱼的加工车间就像一个木材加工厂，主要依赖切割锯，四分割用大锯，整形用中锯，细切用小锯，而这些锯的转速极快，操作人员如果不注意，切到手都没有感觉。工厂为切割锯的操作人员配备了钢网手套，严令每个人在操作时必须戴钢网手套，但一些工作年限比较长的员工还是存在着麻痹心理，不戴钢网手套就上锯操作，久之放松了警惕，结果可想而知，悲剧就在麻痹大意中产生了。记得是十一刚过，一天我正在A线（一车间有两个生产线，分A线、B线）包装，忽然前面传来惊呼，一个小锯操作人员切到手了，而他恰巧没有戴钢网手套，大拇指被切去了一块，鲜血流到了锯台上，马上被送到医院，缝了十多针。事故发生后，安全担当马上来到车间，现场检查操作人员是否戴钢网手套，没戴的马上停锯，戴上后再干。第二天早例会，工场长亲自到车间训话，进一步强调安全生产，又让切锯人员签保证书，保证戴钢网手套操作，一车间又在加工科长和安全担当的带领下，高喊了几遍“安全第一”的口号，才开始工作。大伙工作起来一个个小心翼翼，生怕受伤，毕竟痛苦的是受伤人自己。当时，我就想，我们回去一定要高度重视安全生产，戴钢网手套上锯操作要成为一项铁律，不折不扣的执行，这可是鲜血换来的教训啊！
大概在中秋季左右，在到日本半个月后，我的头痛病犯了。在国内的时候，我曾经有过头痛病，是由血管痉挛造成的神经性头痛，通过吃药等治疗已经控制住了。出国时没想到这一点，也没带药，可能由于刚到日本不太适应，压力较大，犯病了，开始还可以坚持，但后来越来越厉害，每天吃晚饭后就开始疼，血管痉挛的频率很快，头痛欲裂，一直折腾到很晚才能够入睡，天天如此，而且也没有特效药，日本的止痛片也是治标不治本，第二天上班头还是昏昏的，状态极差。这才到日本几天呀，如此下去什么时候是尽头啊？实在坚持不住了，向工场请假，要求休息。这一下可不得了，工场长、安全担当、加工科长等都重视起来，甚至惊动了会社社长，又是量体温，又是吃药，一度要送我去医院，我知道这是老毛病，吃点药就会强一点，就坚持没有去。他们还电话通知了我们公司的中方总经理，王总非常担心，我把情况对他讲了，让他告诉我媳妇，给我准备点药，捎过来就可以了。王总一听没大事，就放下心来，并让我嘱咐另两位弟兄一定要注意身体，身体是革命的本钱啊。第二天是中秋节，特意给家里去了电话，媳妇接到我的电话竟哭了起来，害得我的鼻子也酸酸的，她埋怨我这么晚才打电话，应该早些告诉她犯头痛病的事，并告诉我药已经通过特快专递发往日本，估计一个星期就会到。这期间，由于焦虑、上火，嘴上起了一排的水泡，第一茬还没好，第二茬又起来，想在日本买点绿豆，熬点绿豆汤败败火，也没找到绿豆，只好作罢，调整心态，顺其自然吧。大概五天后，我接到了家里捎来的药（包括正天丸、长胺片等），药到病除，头痛病再也没有犯过，还是媳妇捎来的药好用啊！在此奉告各位，出门在外，一定要好好调整自己，用适当的方式释放压力，学会自我排解，免得像我一样搞的大家都担心，影响自己的身心健康。
进入9月份，日本的天气开始凉起来，有些秋天的感觉，工场发了两件长袖的衣服，离富士山封山的日子也近了。忘了告诉大家，清水离富士山很近的，在我们住的公寓就可以看见富士山。给我们公司提供加工设备的日本QS 机械公司的业务代表答应带我们游览富士山，但是由于工作太忙，一直到十月份后富士山封山了，也没有成行，成为一大憾事。QS机械公司的业务代表上田先生是一个60多岁的日本老头，由于业务关系（我们可是他们的上帝啊），待我们非常好，我们到日本的第三天，他就带着我们参观了清水码头的卸鱼场地和金枪鱼贩卖场所，并请我们品尝了美味的金枪鱼生鱼片，使我们大饱口福。下午又带我们参观了QS机械公司，那时为我们公司制造的加工机械还没有发货，切割锯、加工台、传送带等都在整装待发，看得我们热血沸腾，信心百倍。第二天，上田先生又带着我们和翻译，一起去静冈市清水西里温泉浴场泡温泉，一路上看到日本的环境确实很美，森林覆盖率很高，路边有一条河，水非常清，很多人和车在小河边休闲钓鱼，他们的环保意识很强，都非常自觉地带走自己的垃圾，我想，这就是这条小河水清如许的原因吧。从9月26日开始，TRY会社集体旅游，主要是到三重县观光，先到三重县的一个大花园，叫什么名字忘了，里面花团锦簇，万紫千红。花园里有一个湖，也叫西湖，可与杭州西湖相比那可就差得太远了，但水质绝对要好于杭州西湖很多，湖里有好大的鲤鱼，成群结队，款款而游，游人也没有去打扰的，一派田园风光。下午到鸟羽水族馆参观，没有什么特别的东西，海豹表演还算精彩，晚上就住在贤岛宝生苑温泉酒店。第二天，到日本最著名的宫殿-伊势神宫参观，这座宫殿有约2000多年的历史，建筑多为木质，房顶为草顶，很有古代日本风格。宫内参天古树随处可见，有的古树有上千年的树龄，得5-6个成人才能合抱起来。神宫是免费参观的，但有很多地方不能进入，禁忌很多。从神宫出来，参观了一条典型的日本街道，其中有很多店铺，有卖吃的、卖玩的、卖土特产的、卖珍珠的，就像我们国内旅游景点的差不多，但这条街却是大大的有名，据说，这条街是日本江户-明治时代所建，能够保存到现在还真是不容易啊。这次旅游两天时间，长了不少的见识，收获还是蛮大的。这次旅游也让我见识了日本人，一些平时工作卖命，少言寡语的人，一喝起酒来，完全两样，行为像疯子，其中的一个竟然在旅游期间把胃喝得出血，一个星期没有上班，这就是所谓的工作时玩命地拼、休闲时拼命地玩。
日子一天天地过着，我们的研修活动也在有条不紊地进行着，这期间，我们每星期一份研修报告，汇报每周的研修心得，生活状况和身体状况，每次收到国内公司的传真，无论对我们提出表扬还是批评，我们都非常兴奋，这毕竟是家里人的声音，家书抵万金啊！10月底的时候，TRY工场开始忙起来，因为要为新年作准备，加工量成倍地增长，几乎每天都要加班，而且每星期只休礼拜天。工场征求我们的意见，可不可以加班，由于我们是研修学习，加班的话，只供应晚餐，但没有加班费，我们本来就不是来打工挣钱的，有学习提高的机会那肯放过？一致同意加班。接下来的六个星期简直是炼狱，每天早晨五点半起床，忙活早餐，然后吃饭，七点半到工场，加班到晚九点，九点半回公寓，洗完澡，收拾完十点半睡觉，每星期干六天，全是重体力劳动，身体极度疲乏，一个星期天根本恢复不过来，但这却是我们收获最大的一段日子，以前学的技术得到了巩固，各工序都摸了个遍，各种精细的加工形态都经历过，平常不多见的蓝鳍金枪鱼加工也时常出现在加工指示书中，胳膊上也练出了肌肉疙瘩块，实际上我们真是赚着了。这期间，我们一位兄弟完成了三个月的研修计划，于12月初回国了，我们也看到了曙光，我们的研修期是五个月。
研修的最后一个月，我独自来到榛原的TRY工厂学习，我们同来研修的另一位兄弟则继续在清水学习。榛原是日本静冈中部的一个郡，风景秀丽，海边有一个静波海岸，是静冈县的自然公园，面临太平洋。榛原的TRY工厂是对金枪鱼进行精细加工的工厂，以清水工厂的产品作为加工原料，产品以鱼片和鱼糜制品为主，都是可以直接入口的产品，对安全卫生要求很严。工厂从进入更衣区开始，就严格卫生管理，所使用的洗手消毒设备，非常先进，如果你没有执行洗手消毒程序，对不起，风淋室的门就是不开，只有你老实执行洗手消毒程序，门才会打开。车间内的门都是自动单向的，只能从洁净区通向非洁净区。车间的温度保持在15℃以下，温度不是用空调控制，而是使用单冻机制余温，经过一排像布袋式的直筒过滤，调节温度。冷冻切片用的机器，每天至少拆洗四次，上午两次，下午两次，雷打不动，最后一次拆下清洗后，不安装，全部泡在消毒水中，剩下不能拆的，都刷洗干净，像锅、槽等容器，都用消毒水泡上，不能泡的，用开水冲洗消毒，第二天上班，再全部消毒冲洗一遍，方能使用，一点也不马虎。在榛原工场的一个月时间内，不是很累，每天下班也比较早，但我在清水的兄弟却没有如此幸运，期间我回清水两次，他每次都是晚上11点多才回公寓，累得连话也懒得说，洗完澡，扑到榻榻米上就睡，看着就心疼。在榛原工场，除了学到了金枪鱼深加工技术外，他们对待食品卫生的严谨态度是我尤其不能忘怀的。员工们非常自觉，加工期间，时间一到，不用督促，立即放下手中的工作，排队洗手消毒，这里的员工对待卫生消毒的态度与清水工场显然是两个档次，不可同日而语。
到榛原工场时，我们已经知道了准确的回国日期-2004年1月19日，农历腊月二十八，机票已经订好了，我们的心里就像长了毛一样，恨不能一下子把一个月都过完。我制作了一个简易的归期表，每过一天，就用红笔勾掉一天，盘算着还有多少天才能回国，真正体会了度日如年的感觉。日子在祈盼的心情中一天天地过着，我的研修生活正接近尾声，在这段日子里，我也在检讨着我的研修生活，清点着研修的收获。12月下旬，接到了公司的指示，让我利用回国前的这段时间编制《质量手册》，因为急着到CIQ备案，好在临近元旦，工场放5天假，正好可以用来做这件事。元旦新年在日本是一个很重要的节日，相当于中国的春节，每个日本家庭的门上都挂着装饰品，像我们春节时门窗上挂着的“过门前”。12月31日晚上，人们都在守岁，聆听新年的钟声，然后要到神社去参拜，祈求一年好运，从电视上看到，去神社的路上洒满了一元、十元的硬币，这大概也是祈福的意思。因为放假，我这时已经回到清水的公寓中，我们晚上也多弄了几个菜，与伙伴一起，为了过去的2003年，为了即将结束的在日本研修生活，为了早日回家而干杯。夜里12点，新年钟声敲响了，因为时差，中国新年还要一个小时后，在这里先遥祝家乡亲人新年快乐，万事如意！新年假期剩下的时间就是编制《质量手册》，一直到假期结束的1月4日才完成。那时还没有配备电脑，完全靠手写，写完后，又工工整整地抄了一遍，才传回公司，得到了老总的传真表扬，心里那个美啊，这几天的废寝忘食，头昏脑胀都化成一个字，值！
终于，这一天来临了，1月16日，是研修活动的最后一天，榛原工场的人都知道我要走了，纷纷向我道别，我也真诚地感谢这一个月来榛原工场对我的帮助和照顾，并邀请他们以后有机会到大连去，到我们公司去做客。最后一个下午，工场长还特许我带相机进入车间，把我需要的地方拍下来，以便回国后好好学习消化。之前在静冈电器店化了两万八千多日元买了一个SONY牌的数码相机，320万像素，正好用的上，大概拍了50张左右，但现在想想，还是拍得太少，遗漏了很多重要的东西，很是遗憾。2004年1月19日，我们踏上了归国之路，圆满结束了在日本的研修活动。当飞机飞临大连上空，看到熟悉的大海、城市，内心一阵激动，祖国我们回来了！亲人我们回来了！
现在回首那段时光，我始终觉得，我们过得非常充实，没有虚度光阴。依稀还记得刚到日本的第一天晚上对自己的要求：学好本领，不虚此行，好歹不给中国人丢脸。现在看来都做到了，虽然历尽艰辛，困难重重，但我们一步步坚定地走了过来，那段研修经历所获得的技术、经验、理念，一直受用到现在，并必将受益终生。
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本文来源：食品论坛
2003年1月，我跳槽了，那一年我38岁。跳槽前的工厂是一个集团公司下属的水产供销公司，主要从事水产品加工，我和媳妇都在这里工作，我在其中担任技术科长，在这个工厂中，我有很大的权利，除了老总和财务，其余的我都可以管。这个工厂厂房比较老，使用氨制冷，由于管路老化，还发生过氨泄漏事故。车间设计很不合理，加工车间与冷库走廊相连，人流、物流、气流交叉混乱，车间的卫生根本无法保证。每到夏天，微生物检验时，细菌总数总是呈几何级数增长，达到令人吃惊的程度，令我非常头疼。几次跟老总汇报，也只是得到几句无关痛痒的回答，期间也进行过车间改造，但只是修修补补，没有从根本上解决问题，令我非常失望。整个夏天我都在提心吊胆，担惊受怕，唯恐哪天接到国外的通告，退货、索赔，精神压力很大。2003年初，集团公司操作上市，对不良资产进行剥离，由于这个工厂的厂房等不能办理产权，列在被剥离的行列，就卖给了一个私人老板，转眼之间，我们就变成了私企员工。这个老板承诺留下所有的员工，并保持现有待遇不变。但现在又有多少老板的承诺是可以相信的呢？我怀疑。正巧一个中日合资的新项目正在招募，于是，我怀揣梦想和简历，报名应征，新公司对我的经历非常满意，就被录用了。回来就提交了辞呈，听到这个消息，那个老板特意找我谈话，告诉我，如果留任，将大幅提高工资，我如果有什么要求也可以提出来，只要不是太过分都可以满足我，但我去意已决，就拒绝了。那老板又说，如果我非得走，媳妇也不要干了，也一起走吧。这简直就是赤裸裸的要挟，我哪肯就范？答曰：正合我意，我根本就没打算让媳妇继续干下去。其实说实话，当时根本没有叫媳妇也辞职的意思，但是，开弓没有回头箭，回去和媳妇一说，二话没有，就一个字：同意。真是我的好媳妇啊！正所谓夫妻同心，其利断金。于是，义无反顾地与媳妇一起辞职，扬长而去。
2、等待
那时我们公司刚开业，厂房正在建设中，由于这个项目在中国属于新兴产业，在国内没有现成的经验，公司就决定派我们几个骨干人员到日本学习相关的加工管理经验。先说说我们公司的加工项目吧，这个项目是我们中方母公司与日本的一个世界500强企业合资建设一座超低温（-60℃）的金枪鱼加工厂，地点选在大连。朋友们也许对金枪鱼不是很了解，我在这里也简单地介绍一下，金枪鱼是一种分布在太平洋、大西洋、印度洋热带、亚热带和温带广阔水域的大洋性高度洄游鱼类，也称鲔鱼或吞拿鱼（英文名字：TUNA）。金枪鱼一般生活在100-400米的深水海域，游速达30-50公里/小时，最高游速可达160公里/小时，它终生都在游泳，即使在睡觉的时候也不例外。金枪鱼有30多个品种，常见的有蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼，大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等6种，前4种主要制作生鱼片，后两种主要用作制作金枪鱼罐头，金枪鱼远离大陆污染，生食美味，口感极佳，具有很高的经济价值和较全面的营养价值，是现代人崇尚和信得过的“无公害、绿色、健康海鲜珍品”（这一段有广告之嫌，请谅解）。日方在日本有一个全日本第二大的金枪鱼加工厂，位于日本静冈县清水市，这个加工厂可以接收我们去研修学习。公司的考虑是，我们办好手续就走，学习半年后回来，那时工厂建设基本已结束了，我们回来正好参与前期的安装调试。一切手续都办理妥当，就要踏上去日本研修之路了，但人算不如天算，一场变故推迟了我们的行程，“非典”爆发了。
在“非典”的日子里，我们的研修计划搁浅了，也不必到公司上班，因为公司正在建设中，上班也没有事做，只好每天窝在家里，开始觉得挺好，不用上班还可以拿工资，一阵窃喜。但几天后就烦了，不能什么都不干吧。何况“非典”不知什么时候结束，大把的时间如此浪费实在是可惜，于是决定学习日语，充充电。找一个日语培训班，登记、领学员证、发教材、上课，学费好像500多块钱，只要你愿意，可以一直学下去，直到你学够了为止。每一天早出晚归，背着书包，重新开始了学生生活，不过有一项内容是当学生时没有体验到的，就是每天上课前必须量体温，做记录。我们的日语老师是一个20多岁的小姑娘，刚从外国语学院毕业，没有多少教学经验，但非常负责任，对我们要求比较严。开始时，从50音图学起，觉得挺容易的，但越往后越难学，也不知是因为年龄大了，还是因为确实没有语言天赋，最后直到去日本前，也没有学出个名堂，日语能力一直保持在初级的水平上。这种状态一直维持到8月中旬，通知来了，日本允许进入，我们要出发了。
3、研修
2003年8月21日，我们一行3人搭乘CA951航班，在机场办理了众多的手续，于下午4点到达日本成田机场，之后就是一通马不停蹄的奔忙。由于没有翻译，我们的日语水平又不能说明白，一路上麻烦不断，但幸好我们其中一人英语比较好，勉强可以应付。5点多从成田机场上地铁，一个小时后到达东京地铁站，然后上新干线，经过一个多小时的奔波，七点三刻到达静冈，八点上电车，十分钟后到达本次行程的终点--清水市，其中最惊险的一幕是从东京往静冈的时候，在新干线上，马上就要发车了，我的伙伴用英语问了一下邻座，这趟车是否到静冈，但回答是反方向的，我们马上提着沉重的行李下车，没到一分钟，这辆车就发走了。我们如果没下车，还真不知道会被带往何方。印象中，日本确实是一个讲礼貌的国家，一路上从问路就可以看出，基本上没有拒绝的，即使听不懂英语，态度也很友好。还有一个强烈的感觉就是语言的重要性，如果不是我的伙伴会一门外语，那我们还真是寸步难行，由此可见，掌握一门外语是多么重要啊！
清水市，位于静冈县的中部，介于东京和名古屋之间，人口24万，是日本重要的港口城市，是“樱桃小丸子”的家乡。和大连一样，清水也是一个足球城， 在日本，若提起静冈县的清水市，人们自然会将它与足球联系在一起，著名的清水鼓动队就是这里的球队。我们到达清水后，有日方的一个社长在车站接站，给我们安排在有中国研修生居住的公寓内，中国老乡们知道我们是自己闯来的，都非常惊奇，连称了不起。安顿好，已经晚上十点多了，躺下后，久久不能入睡，浮想联翩，自己埋怨自己，想那么多干啥，既来之则安之，学好本领，好歹不虚此行，不给中国人丢脸，就值！
第二天，我们来到了研修的工厂TRY，由TRY的董事长主持召开了一个管理层会议，对我们进行了的介绍，我们三人也做了分工，一个负责学习加工管理，回国后担任车间主任，另一个重点学习金枪鱼销售，回国后担任营业部经理，我则重点学习品质管理，回国后担任质检部经理。由于是合作方派来的研修人员，所以日方对我们很客气，还专门指派了一个国内的研修生作为我们的翻译，并对研修期间我们应注意的事项进行了重点的强调，然后由加工科长带领我们对车间的布局以及加工工艺进行了初步的了解。这个加工科长有着丰富的金枪鱼加工经验，40岁左右，从最基层开始，一步步干到加工科长的位置，我们的研修活动主要是由他负责。由于当天是周末，我们并没有马上参与车间加工，而只是走马观花看了一圈。回到公寓，开始准备生活用品，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，正好公寓附近就有一个超市，日本的物价确实挺高，而且在超市购物时还要缴纳消费税，具体什么比例倒没有记清楚，我们算了一下，估计每天2000日元的生活费应该还可以应付（我们每天补助生活费2000日元）。晚上自己生火做饭，展示一下我的厨艺，我的厨艺在家里经常遭到媳妇的表扬，但这次展示却为自己惹上了麻烦，以后为大家做饭的任务自然就落到了我的头上。
研修的内容从最基本的推鱼皮开始，这是每一个TRY工厂的员工都要经历的一关，是工艺流程中最累的一项，就是用专用的弯刀和T型铲，去掉金枪鱼的鱼皮及鱼骨，刚干的时候，由于还没有摸到窍门，非常吃力，每天都是汗流浃背，至少要换两套衣服，手也疼的厉害，最严重的时候不能握筷子。身体各关节都疼，每天把从国内带去的正骨水、止痛膏等往痛处招呼，搞得一身膏药味，不过几天后，我们就适应了，因为我们毕竟是海边长大的，对鱼体的构造还是很熟悉的，找到窍门后，就轻松了很多。TRY工厂的加工量比较大，每天要加工近30吨原料，所以推鱼皮的工作也很累，但我们毕竟与正式的研修生不同，不是到日本打工的，所以在干了一个星期推鱼皮后，就给我们调整了研修内容，其实就是到各个工序都干干，熟悉整个加工过程，掌握管理的技巧，每到一个新的工序，我们都要累得一身汗，熟悉后，就换到另一个工序，如果有什么不明白的，就可以通过翻译问。对于重点工序，比如切尾选别、包装检验等，时间都要长一点，而且都是加工科长亲自传授。研修的日子基本上每天就是与员工们一起上班下班，过得也算充实，期间发生过一些事，有些已经模糊了，有些还历历在目。
这个工厂是一个对金枪鱼进行粗加工的场所，对卫生的要求也不是特别严格，进车间无非是换工作服，洗手消毒等，但没有专门的人负责管理，全凭个人自觉，有些人就草草了事，糊弄过去。车间里推鱼皮用的垫子还是木质的，弯刀的把也是用尼龙绳缠的，没法清洁干净，这在我们国内是根本不能想象的，加工后清扫车间一般是半个小时，由加工人员实施，主要是用清水冲洗，不使用清洁剂，公司化验室每星期对工器具进行涂抹实验，每个月对员工做便检，具体做法是，下班时每人领一个写有自己名字的样品瓶，内有涂抹棒，自己回去采样，第二天带到工厂，交到指定部门检验，连我们短期研修人员也不例外。这一点不像我们国内，要到官方卫生防疫部门体检，取得健康证。但如果食品安全出现问题，处罚则非常严厉，涉案企业甚至倾家荡产，破产倒闭。TRY工厂也有一些比较人性化的措施，值得我们效仿，比如按照惯例，每年都要带员工出去集体旅游几天，一切费用由公司负担，以增加凝聚力。每一个新员工到来，都要开会欢迎，新人作简短的自我介绍，工厂领导也会拜托大家关照新人。老员工离开要开会欢送，离去的人要说一些感谢的话，大伙也说一些鼓励祝福的话，感觉很温暖。另外，TRY工厂能体现人文关怀的地方也不少，比如工厂购置体重计、血压计等放置在休息室内供员工使用，一些有关健康的挂图、标语挂在工厂走廊内，办公室备有急救箱和常用药品，供紧急情况使用，车间入口处甚至放置了一个担架，以防不测，这些设施多少会给员工留下温暖的感觉，以便更安心地工作。
这个工厂的加工流程是这样的，每个月的最后几天，由销售部门报销售计划，加工部门根据销售计划制定加工计划，分解到下个月的每一天，然后，每天对车间下达加工指示书，车间遵照加工指示书和产品规格表进行加工。产品规格表是TRY工厂的机密（当然，对我们是开放的），就是对每一个产品规定一个号码，一个号码就代表一种产品，并对该产品使用原料的规格、等级、产品形态、包装资材、胶带颜色等对做了详尽的规定，相当于工厂使用的产品图纸，加工时必须严格执行产品规格表的要求，决不能越雷池半步，否则就会变成另一种产品，遭到顾客的投诉和退货。记得是10月中旬的一天，午饭后，我们被通知开会，到会场一看，加工车间的几个头头都在，会议的内容就是解决上午加工时出现的问题。上午加工时，由于规格表增添了新的内容，一个产品的形态发生了变化，加工人员却没有注意到这一变化，按旧规格表加工，出现了质量事故，会上对加工部门提出严厉批评，强调一定要严格按规格表加工，加工车间应随时注意规格表的更新变化，及时提醒员工注意，杜绝类似事故发生。在日本研修期间，我们也参加了TRY工厂的很多会议，会议的内容一般是和加工质量有关的，我们参加，主要是让我们掌握工作方法，提高处理类似问题的能力，就是向我们灌输一种管理理念，怎样发现问题，怎样处理问题，怎样防止类似问题再次发生，这与我们经常使用的PDCA循环差不多，使我们受益匪浅。
刚到TRY之初，安全问题就被特别提出来，工厂主管安全的担当，是我们最先接触的管理人员，他是一个50多岁的老头，戴着眼镜，眼中放出威严的光，看样子就是一个严厉的人。他带着我们在车间各处转，对重点的安全部位和隐患都指出来。在车间，安全重点是叉车和切割锯，由于金枪鱼的体积普遍都比较大，一般都将金枪鱼装入铁箱中用叉车运输，驾驶人员的视线受到铁箱的影响，行进中具有一定的盲区，所以在车间行走时一定要注意叉车的动向，否则极易酿成事故。切割锯是另一个安全隐患，金枪鱼的加工车间就像一个木材加工厂，主要依赖切割锯，四分割用大锯，整形用中锯，细切用小锯，而这些锯的转速极快，操作人员如果不注意，切到手都没有感觉。工厂为切割锯的操作人员配备了钢网手套，严令每个人在操作时必须戴钢网手套，但一些工作年限比较长的员工还是存在着麻痹心理，不戴钢网手套就上锯操作，久之放松了警惕，结果可想而知，悲剧就在麻痹大意中产生了。记得是十一刚过，一天我正在A线（一车间有两个生产线，分A线、B线）包装，忽然前面传来惊呼，一个小锯操作人员切到手了，而他恰巧没有戴钢网手套，大拇指被切去了一块，鲜血流到了锯台上，马上被送到医院，缝了十多针。事故发生后，安全担当马上来到车间，现场检查操作人员是否戴钢网手套，没戴的马上停锯，戴上后再干。第二天早例会，工场长亲自到车间训话，进一步强调安全生产，又让切锯人员签保证书，保证戴钢网手套操作，一车间又在加工科长和安全担当的带领下，高喊了几遍“安全第一”的口号，才开始工作。大伙工作起来一个个小心翼翼，生怕受伤，毕竟痛苦的是受伤人自己。当时，我就想，我们回去一定要高度重视安全生产，戴钢网手套上锯操作要成为一项铁律，不折不扣的执行，这可是鲜血换来的教训啊！
大概在中秋季左右，在到日本半个月后，我的头痛病犯了。在国内的时候，我曾经有过头痛病，是由血管痉挛造成的神经性头痛，通过吃药等治疗已经控制住了。出国时没想到这一点，也没带药，可能由于刚到日本不太适应，压力较大，犯病了，开始还可以坚持，但后来越来越厉害，每天吃晚饭后就开始疼，血管痉挛的频率很快，头痛欲裂，一直折腾到很晚才能够入睡，天天如此，而且也没有特效药，日本的止痛片也是治标不治本，第二天上班头还是昏昏的，状态极差。这才到日本几天呀，如此下去什么时候是尽头啊？实在坚持不住了，向工场请假，要求休息。这一下可不得了，工场长、安全担当、加工科长等都重视起来，甚至惊动了会社社长，又是量体温，又是吃药，一度要送我去医院，我知道这是老毛病，吃点药就会强一点，就坚持没有去。他们还电话通知了我们公司的中方总经理，王总非常担心，我把情况对他讲了，让他告诉我媳妇，给我准备点药，捎过来就可以了。王总一听没大事，就放下心来，并让我嘱咐另两位弟兄一定要注意身体，身体是革命的本钱啊。第二天是中秋节，特意给家里去了电话，媳妇接到我的电话竟哭了起来，害得我的鼻子也酸酸的，她埋怨我这么晚才打电话，应该早些告诉她犯头痛病的事，并告诉我药已经通过特快专递发往日本，估计一个星期就会到。这期间，由于焦虑、上火，嘴上起了一排的水泡，第一茬还没好，第二茬又起来，想在日本买点绿豆，熬点绿豆汤败败火，也没找到绿豆，只好作罢，调整心态，顺其自然吧。大概五天后，我接到了家里捎来的药（包括正天丸、长胺片等），药到病除，头痛病再也没有犯过，还是媳妇捎来的药好用啊！在此奉告各位，出门在外，一定要好好调整自己，用适当的方式释放压力，学会自我排解，免得像我一样搞的大家都担心，影响自己的身心健康。
进入9月份，日本的天气开始凉起来，有些秋天的感觉，工场发了两件长袖的衣服，离富士山封山的日子也近了。忘了告诉大家，清水离富士山很近的，在我们住的公寓就可以看见富士山。给我们公司提供加工设备的日本QS 机械公司的业务代表答应带我们游览富士山，但是由于工作太忙，一直到十月份后富士山封山了，也没有成行，成为一大憾事。QS机械公司的业务代表上田先生是一个60多岁的日本老头，由于业务关系（我们可是他们的上帝啊），待我们非常好，我们到日本的第三天，他就带着我们参观了清水码头的卸鱼场地和金枪鱼贩卖场所，并请我们品尝了美味的金枪鱼生鱼片，使我们大饱口福。下午又带我们参观了QS机械公司，那时为我们公司制造的加工机械还没有发货，切割锯、加工台、传送带等都在整装待发，看得我们热血沸腾，信心百倍。第二天，上田先生又带着我们和翻译，一起去静冈市清水西里温泉浴场泡温泉，一路上看到日本的环境确实很美，森林覆盖率很高，路边有一条河，水非常清，很多人和车在小河边休闲钓鱼，他们的环保意识很强，都非常自觉地带走自己的垃圾，我想，这就是这条小河水清如许的原因吧。从9月26日开始，TRY会社集体旅游，主要是到三重县观光，先到三重县的一个大花园，叫什么名字忘了，里面花团锦簇，万紫千红。花园里有一个湖，也叫西湖，可与杭州西湖相比那可就差得太远了，但水质绝对要好于杭州西湖很多，湖里有好大的鲤鱼，成群结队，款款而游，游人也没有去打扰的，一派田园风光。下午到鸟羽水族馆参观，没有什么特别的东西，海豹表演还算精彩，晚上就住在贤岛宝生苑温泉酒店。第二天，到日本最著名的宫殿-伊势神宫参观，这座宫殿有约2000多年的历史，建筑多为木质，房顶为草顶，很有古代日本风格。宫内参天古树随处可见，有的古树有上千年的树龄，得5-6个成人才能合抱起来。神宫是免费参观的，但有很多地方不能进入，禁忌很多。从神宫出来，参观了一条典型的日本街道，其中有很多店铺，有卖吃的、卖玩的、卖土特产的、卖珍珠的，就像我们国内旅游景点的差不多，但这条街却是大大的有名，据说，这条街是日本江户-明治时代所建，能够保存到现在还真是不容易啊。这次旅游两天时间，长了不少的见识，收获还是蛮大的。这次旅游也让我见识了日本人，一些平时工作卖命，少言寡语的人，一喝起酒来，完全两样，行为像疯子，其中的一个竟然在旅游期间把胃喝得出血，一个星期没有上班，这就是所谓的工作时玩命地拼、休闲时拼命地玩。
日子一天天地过着，我们的研修活动也在有条不紊地进行着，这期间，我们每星期一份研修报告，汇报每周的研修心得，生活状况和身体状况，每次收到国内公司的传真，无论对我们提出表扬还是批评，我们都非常兴奋，这毕竟是家里人的声音，家书抵万金啊！10月底的时候，TRY工场开始忙起来，因为要为新年作准备，加工量成倍地增长，几乎每天都要加班，而且每星期只休礼拜天。工场征求我们的意见，可不可以加班，由于我们是研修学习，加班的话，只供应晚餐，但没有加班费，我们本来就不是来打工挣钱的，有学习提高的机会那肯放过？一致同意加班。接下来的六个星期简直是炼狱，每天早晨五点半起床，忙活早餐，然后吃饭，七点半到工场，加班到晚九点，九点半回公寓，洗完澡，收拾完十点半睡觉，每星期干六天，全是重体力劳动，身体极度疲乏，一个星期天根本恢复不过来，但这却是我们收获最大的一段日子，以前学的技术得到了巩固，各工序都摸了个遍，各种精细的加工形态都经历过，平常不多见的蓝鳍金枪鱼加工也时常出现在加工指示书中，胳膊上也练出了肌肉疙瘩块，实际上我们真是赚着了。这期间，我们一位兄弟完成了三个月的研修计划，于12月初回国了，我们也看到了曙光，我们的研修期是五个月。
研修的最后一个月，我独自来到榛原的TRY工厂学习，我们同来研修的另一位兄弟则继续在清水学习。榛原是日本静冈中部的一个郡，风景秀丽，海边有一个静波海岸，是静冈县的自然公园，面临太平洋。榛原的TRY工厂是对金枪鱼进行精细加工的工厂，以清水工厂的产品作为加工原料，产品以鱼片和鱼糜制品为主，都是可以直接入口的产品，对安全卫生要求很严。工厂从进入更衣区开始，就严格卫生管理，所使用的洗手消毒设备，非常先进，如果你没有执行洗手消毒程序，对不起，风淋室的门就是不开，只有你老实执行洗手消毒程序，门才会打开。车间内的门都是自动单向的，只能从洁净区通向非洁净区。车间的温度保持在15℃以下，温度不是用空调控制，而是使用单冻机制余温，经过一排像布袋式的直筒过滤，调节温度。冷冻切片用的机器，每天至少拆洗四次，上午两次，下午两次，雷打不动，最后一次拆下清洗后，不安装，全部泡在消毒水中，剩下不能拆的，都刷洗干净，像锅、槽等容器，都用消毒水泡上，不能泡的，用开水冲洗消毒，第二天上班，再全部消毒冲洗一遍，方能使用，一点也不马虎。在榛原工场的一个月时间内，不是很累，每天下班也比较早，但我在清水的兄弟却没有如此幸运，期间我回清水两次，他每次都是晚上11点多才回公寓，累得连话也懒得说，洗完澡，扑到榻榻米上就睡，看着就心疼。在榛原工场，除了学到了金枪鱼深加工技术外，他们对待食品卫生的严谨态度是我尤其不能忘怀的。员工们非常自觉，加工期间，时间一到，不用督促，立即放下手中的工作，排队洗手消毒，这里的员工对待卫生消毒的态度与清水工场显然是两个档次，不可同日而语。
到榛原工场时，我们已经知道了准确的回国日期-2004年1月19日，农历腊月二十八，机票已经订好了，我们的心里就像长了毛一样，恨不能一下子把一个月都过完。我制作了一个简易的归期表，每过一天，就用红笔勾掉一天，盘算着还有多少天才能回国，真正体会了度日如年的感觉。日子在祈盼的心情中一天天地过着，我的研修生活正接近尾声，在这段日子里，我也在检讨着我的研修生活，清点着研修的收获。12月下旬，接到了公司的指示，让我利用回国前的这段时间编制《质量手册》，因为急着到CIQ备案，好在临近元旦，工场放5天假，正好可以用来做这件事。元旦新年在日本是一个很重要的节日，相当于中国的春节，每个日本家庭的门上都挂着装饰品，像我们春节时门窗上挂着的“过门前”。12月31日晚上，人们都在守岁，聆听新年的钟声，然后要到神社去参拜，祈求一年好运，从电视上看到，去神社的路上洒满了一元、十元的硬币，这大概也是祈福的意思。因为放假，我这时已经回到清水的公寓中，我们晚上也多弄了几个菜，与伙伴一起，为了过去的2003年，为了即将结束的在日本研修生活，为了早日回家而干杯。夜里12点，新年钟声敲响了，因为时差，中国新年还要一个小时后，在这里先遥祝家乡亲人新年快乐，万事如意！新年假期剩下的时间就是编制《质量手册》，一直到假期结束的1月4日才完成。那时还没有配备电脑，完全靠手写，写完后，又工工整整地抄了一遍，才传回公司，得到了老总的传真表扬，心里那个美啊，这几天的废寝忘食，头昏脑胀都化成一个字，值！
终于，这一天来临了，1月16日，是研修活动的最后一天，榛原工场的人都知道我要走了，纷纷向我道别，我也真诚地感谢这一个月来榛原工场对我的帮助和照顾，并邀请他们以后有机会到大连去，到我们公司去做客。最后一个下午，工场长还特许我带相机进入车间，把我需要的地方拍下来，以便回国后好好学习消化。之前在静冈电器店化了两万八千多日元买了一个SONY牌的数码相机，320万像素，正好用的上，大概拍了50张左右，但现在想想，还是拍得太少，遗漏了很多重要的东西，很是遗憾。2004年1月19日，我们踏上了归国之路，圆满结束了在日本的研修活动。当飞机飞临大连上空，看到熟悉的大海、城市，内心一阵激动，祖国我们回来了！亲人我们回来了！
现在回首那段时光，我始终觉得，我们过得非常充实，没有虚度光阴。依稀还记得刚到日本的第一天晚上对自己的要求：学好本领，不虚此行，好歹不给中国人丢脸。现在看来都做到了，虽然历尽艰辛，困难重重，但我们一步步坚定地走了过来，那段研修经历所获得的技术、经验、理念，一直受用到现在，并必将受益终生。
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