去化验室工作需要哪些基础？

 

从学校出来实习的QC，工资就比化验室多两千这样，然后一天拉满12小时，死亡倒班，干一年了，准备拿毕业证去化验室工作了，qc几乎没什么自由时间，然后工资就比普通生产多几百块，有时候想出去玩都没假放，只有倒班的时候才有的休一天，请假领导就不给你好脸色，同事之间也没什么交集，都是各做各的，团队精神我一点也看不到，活得浑浑噩噩，感觉整个人都很迷，也很累，所以想去化验室学习发展，求大神们给点指导建议！！

 

刚毕业的时候在乳品企业工作过一年多，十二小时倒班的生活，基本无休，确实很累，不过当时都是同龄人比较多，下班了虽然很累，但经常一起出去吃饭喝酒K歌，有的时候甚至没睡觉，又继续上班了，现在回想起来还蛮有意思的。

个人感觉，食品行业化验室除了去做第三方，熬个技术负责人或者经理啥的，没有太大发展空间，QC虽然现在累，如果坚持下去，熬个经理或总监也不错，发展空间相较于化验还是蛮大的。个人建议，仅供参考。
 

现场QC的工作时间一般都挺长，对标岗位是生产班组长，但又比班组长的工作轻松很多。至于领导同事教完工作内容其他的就不教了，这是正常现象。目前食品工厂现场QC主要还是检查关键的质量、工艺控制点为主，写一些常规性的GMP问题。

现场管理，质量管理只是其中的一部分，QC又只是质量管理的一部分。熟悉车间的人员架构与职责、工艺流程、设备、物料特性、过程卫生控制，做好QC工作的同时，涉猎QA的工作内容，由原来的发现问题交给生产处理到发现问题、分析问题、解决问题，你会发现需要学的内容还很多。12个小时基本不够用吧。

单纯的想轻松一些，转化验室，不久你会发现实验室更是枯燥无聊，每天都是重复性的工作，而且晋升空间几乎没有，工资万年不涨。所以，如果只是为了轻松一点，建议转彻底一点，彻底脱离食品工厂，做一些其他的行业。只是为了轻松，工厂基层岗位，就没个轻松的。

主要是领导让我做一些改善点体现我的价值，我也不知道怎么找 对工厂一些基础设备都不熟悉 没怎么深入了解过 然后提出了总要解决吧，有头有尾才行，基本上常见的毛病都被老同事给提出来了，感觉自己啥价值也没 接只能看看现场 抓抓人机料法环

领导总是需要提要求的，总不能领导给你说，那个谁，你跟着他们混着就行，别找事吧。

领导提他的要求，日常带着做就行，别太当真。别上班时间睡觉打游戏，长时间外出不归就行了。他也不是一开始就做领导，也是从你这岗位做出来的，你们啥情况，他比你们清楚。
 

如果不是很中意检测，只是看到化验表面的轻松状况，建议还是别踏入这一行；大多数食品企业化验简直是全能型廉价工。
 

年轻多吃点苦，有好处的。还有生产一线有发展，别去实验室，真的。
 

相对来说，化验室发展空间不大，工作也是万年不变，在食品企业可以说几乎没有上升空间，除非去第三方检测机构。QC往上的发展方向就多，但是要借鉴一下其他同事或前同事在本企业的发展空间，有没有给你们发展的空间。
 

毕业就是从化验做起的小白。

害怕一成不就，谁都可以代替。

慢慢的到从QC转QA再到体系管理。

看楼主想发展，我最近得知一个由国企变成私企的老公司，检验员都能做30年。不过轻松的不行，不打卡8点上班16点下班。不来说一下即可。当然有得必有失，工资就大概4-6千吧。
 

我之前跟你一个想法，我在工厂的现场品控做实习班长，12个小时两班倒，其实习惯了也不会很累，但是总觉得没有自己的时间，每天两点一线，像机器人一样，但是好处就是工资比较高，如果你是女生，可以去化验室，做检测什么的，但是男生的话，有一些企业化验室工资对于男生来说是不算很高的，反正就是综合考虑你的未来了。但是如果能坚持做出成绩，可以晋升，那以后也会很不错的。
 

检验室安逸但是工资真的低啊，晋升机会几乎没有，所以特别是男孩子还是转现场或者彻底转行吧。我就是在检验室呆了快8年，枉费时光，钱还没挣到多少，说多了都是泪。
 

鸡汤一下，机会是给有准备的人的。

在现场做好本职，然后多去学习相关的东西，比如说：设备原理，工艺改善，现场突发情况处理，问题原因分析与改善，人员管理......学会了，拿的出手，本单位没机会升职加薪，换个公司不就好了。打铁还需自身硬！
 

产品工艺，设备，了解吗？我记得我第一份工作的时候，带我师傅，没事就去看机修怎么修机器设备，了解产品设备各种知识，既然在车间，所有的最好了解多一些，等几年，你有一些经验之后，就可以往上发展了，前提是你必须要了解你所在行业，产品的细节知识，要不然永远只能在车间。你把你这个行业了解透了，经验够了，如果没有发展，就可以出去自己找了，前提是你要了解足够，不只是你日常的工作内容，比如产品，设备，环境，工艺，各种细节，举个例子，别的我不知道，以前做利乐包，异常产品，我们后面基本上一看，就知道具体是哪里出问题了。大概原因分析，改善措施。后面涉及到UHT，料顶水，水顶料时间，流量设定，整个设备细节，各种阀门管道，真正静下心去对待，你会发现很多就在眼前的东西，但是自己都没有去了解过，比如换个公司，你往上发展，要你去做经理，主管时候，肯定你自己要知道，了解，才能告诉别人怎么做。
 

单位里真能给教东西的，都是贵人，可遇不可求。

别去做化验，没意思。按照你领导的说法，那就一没价值的工作，迟早要被机器取代。一定一定，坚持做有价值的事。价值是什么，是不可替代的老板的需求。

这个需求很广，拍马屁是需求，活跃气氛是需求，准确描述事情是需求，深刻剖析问题原因是需求，给出一揽子解决方案并成事还是需求，太多太多了。自己得想好，集中精力往哪边走。

QC进来，职业发展路线蛮广的，全看自己选择，QC转QA，质量转生产，生产再往前端开发，都可以。

路长着呐，且放长远，哈哈哈。
 

如果为了未来规划，得看你想做什么了。QC多做几年，积攒经验，争取每个生产线都去经历一遍，多学习，升到主管、经理的可能性比较大，如果干了3年左右不能升，那就跳槽升职。这就是跳板了。如果只是做实验室的检测工作，发展前景比较一般。

 

来源：食品论坛网友讨论整理