浅析食品研发人员如何提高自己的知识结构

对于目前大多数企业研发人员来说，基本是毕业于正规的院校，受过四年乃至更长时间本专业的相关训练，而且经过多年的工程实践的锻炼或者磨练，在本行业和领域中小有成就，经总结，大多数企业研发人员的日常工作内容是这样的：

1、与客户商谈某一定制产品的技术参数以及一些技术细节，经报请有关领导，签署技术协议；或根据企业市场部门的要求开始立项研发某一产品；

2、与项目小组的人进行技术方案论证。讨论一些技术细节，采用哪种方式、哪种结构或哪个配方实现产品功能；

3、考察供应商，与供应商的技术人员交流一些最新的产品和技术；

4、按照领导的工作安排，进行某个产品或某种配方的开发，大多数时间是在画图或实验；

5、就产品配方或生产工艺的方案进行计算和实验，确定生产工艺或者改进配方；

6、网上检索一些技术文章进行学习，或检索国内知名的行业专家，并上门请教一些技术问题；

7、与车间技术人员沟通，确定产品生产工艺或者解决产品生产过程中遇到的技术问题；

8、产品试制完成，进行整体试车或者试验，完成后，进行厂内验收并发货或者进入批量生产；

9、与销售人员一起，走访用户，查看产品使用情况，撰写用户考察报告；

10、参加公司的相关技术培训，听本单位的资深工程师做讲座，或者听请进来的知名专家讲课，进行技术交流；

11、应邀参加国内外某大型学术会议，发表论文；

12、被选派出国或国内进修；

13、向某知名刊物投稿，发表文章多篇；

14、填写表格，参加考试，申请工程师或高级工程师职称；

15、职务晋升，担任部门负责人或者单位的总工程师等，或者自感怀才不遇被民企或外企高薪挖走。或开始自己的创业生涯。

以上不能尽数，列举至此，基本可以涵盖大多数的企业研发人员的日常的工作内容，对于他们来说，如何管理好个人的知识呢?列举一二，仅供参考。

首先，要清晰地列出自己的知识结构，类似于一个知识树一样，从事自己的技术行业，需要哪些知识，自己学习的是不是扎实，哪些还是自己不懂的；

其次，要有自己的知识活水，也就是要有自己的知识源泉，技术人员的知识随着技术进步和技术创新会不断的老化，新的知识会层出不穷，要想办法建立自己的知识源泉，保证自己能第一时间而且源源不断地补充新鲜的知识；譬如订阅某权威刊物、在IE里面收藏某权威论坛或网站、经常访问业内知名人士的博客等等。

最后，要善于管理好自己的知识，在自己的日常工作中，结合自己的工作内容，做好自己的知识日志，或采用个人知识管理的工具将自己的积累的知识进行分类管理，一方面可以记录自己的只是成长轨迹，另外一方面也便于自己的知识和能力的提高。