【科创篇】江南大学食品学院科技创新竞赛简介

    江南大学食品学院全年组织实施“盼盼食品杯烘焙食品创意大赛”、“杜邦营养与健康学生创意竞赛”、“天博食品创意大赛”等食品行业、企业创新创意大赛20余项，每年约3000余名学生人次参与，其中320余人次获奖；竞赛为学生提供每年现金奖励近30万，游学名额6个，企业交流实习100余个。

    1、举办届次最久——盼盼食品创意大赛

    由中国食品科学技术学会主办的“盼盼食品创意大赛”已历经八届，每年于5月在江南大学、福州大学、南昌大学等十所高校开展。学院每年约300余名学生参与大赛。我院在2016年该项竞赛中斩获全国一等奖。

    2、形式最为新颖——康师傅校园创意吃法大赛康师傅校园创意大赛由中国食品科学技术学会、康师傅控股有限公司联合主办，竞赛邀请国内食品行业专家评审，大众评审现场感官评定，成为学院科创竞赛中形式最为新颖活泼的比赛。大赛涉及江南大学、四川大学等在内的全国各地10所高校。我院参赛人数达400余人次。在全国决赛中，两组产品共计9名学生获奖。

    3、参与人数最多——美国加州核桃创意风味休闲食品大赛由美国加州核桃协会主办的美国加州核桃创意风味休闲食品大赛作为学院参与人数最多、在学生中间反响最为热烈的食品创意类竞赛。参与人数达400余人，获奖金额达45000元，本年度一等奖团队前往参加2017SIAL中食展，团队产品有望今年上市。

    4、奖励形式最新——天博食品创意大赛

    天博食品创意大赛由江南大学食品学院与山东天博食品配料有限公司联合主办，每年与江南大学、中国农业大学等六所高校开展。每年有近100名学生参与竞赛，获奖学生除获得奖金外还能参加海外游学的机会。

    5、技术支持最佳——“光明杯”乳品创意大赛“光明杯”乳品创意大赛由上海光明与江南大学食品学院联合主办，于2017年4月在江南大学食品学院启动，共收到创意策划140份，近400人参与本次大赛，大赛由校企专家联合指导，获得最佳技术支持。

    6、受众欢迎最广——洽洽公益创意大赛

    “洽洽杯”公益创意大赛由洽洽食品股份有限公司与江南大学食品学院联合主办，江南大学教育发展基金会、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提供特别支持。竞赛每年参与人数约620余人，设计学院、数字媒体学院等学院积极参与，成为最受欢迎的食品竞赛，获奖金额约六万元，并由企业提供实习机会。

    此外，我院学生在刚刚结束的2017食品饮料创新论坛（FBIF2017）中自主研发的产品获大赛一等奖。同时，“光明杯”乳品创意大赛、美的食品创意大赛、布勒挑战赛、普罗星创意大赛等各项重量级竞赛都成为了学院科创竞赛的标签。

    近年来,学院注重对学生创新实践能力的培养，院企合作举办的科创竞赛极大地丰富了学生的知识储备，提高了大学生的创新能力。同学们将课堂上学到的知识应用到实践当中，更早地与学院老师交流，与企业接触，不仅掌握了更多专业知识，并且建立起了更加明确的职业规划方向，为食品行业人才的培养起到了积极的促进作用。