冰雕师：业务遍及国内外 技术好日薪千元

　　说到冰雕，很多人脑海中首先想到的一定是哈尔滨冰雕。晶莹剔透、气势恢宏的冰雕建筑群是哈尔滨最重要的特色产业之一。

　　不过，杭州人也可以在本地看到冰雕了。最近，杭州黄龙体育中心北广场的“黄龙极速冰雪世界”冰雕展馆门口，便排着长长的队伍。正值暑假，不少家长带着孩子来看南方难得一见的冰雕。而这一尊尊精美绝伦的冰雕，正是出自于冰雕师之手。

　　熊出没、蓝精灵、冰雪奇缘、迷你冰壶、极速冰车……冷库的门一打开，仿佛进入了一个童话世界，伴随而来的，是一阵透骨的寒意，记者看了一下温度表：-5℃。跨过小型的曲桥，穿过五彩的冰廊，场馆的最深处，记者见到了正在建冰山滑道的冰雕师们。

　　只见几个师傅麻利地将铁钩钩在冰雕上，一鼓作气喊着号子往上抬。仔细堆好形状后，浇上水，等冰块结结实实冻在一起了，再用冰铲刮出形状。

　　“我们在这里做的是微观冰雕，要是在哈尔滨，那建筑尺寸可都是一比一的。”此次冰雕展的主要冰雕师张胜年，是地地道道的哈尔滨人。他从上世纪70年代末开始学习制作冰雕，一干就干到了快60岁。张胜年说，冰建和冰雕都是冰雕师必须掌握的技能，一些小的冰雕，冰建和冰雕都由冰雕师自己完成，大的冰雕，就需要团队分工协作完成。所以，他也算不清自己究竟雕了多少作品。

　　在张胜年眼中，冰雕好不好看，水质很关键。张胜年指着一张冰躺椅告诉记者，在南方做冰雕，常常因为节省运费而在本地的冰场做冰砖，这就导致冰块不像哈尔滨那样是天然的冰，“好的冰块透亮中发蓝，做出来的冰雕能通体溜光。而冻得不好的冰块颜色泛白，里面还会有很多空洞。”原材料不好，做出来的冰雕自然美观度也会下降。

　　冰建完成后，真正核心的雕刻也就该开始了。从设计造型开始，冰雕师就必须要考虑冰雕造型的各部分承重的问题，“其他雕塑可以用骨架支撑，但冰雕只能靠自身的结构承重。”所有的冰雕，都是先大致铲出雏形再细细打磨出来的。

　　雕刻过程中，张胜年不时将冰砖翻来倒去，一会儿立起，一会儿平放。他的工具包里，不仅有冰铲、冰叉、铩板、手锯、冰锥等常用工具，还有精雕用的小工具和电锯、电钻等电动工具。“你看这冰雕，里面都镶嵌了LED光源，这些灯光的电线都是我们在雕冰的时候就埋进去的。”张胜年说，所以冰雕师不仅要有美术基础，还得懂电工，怎么布线、用电量能不能承受得住，都有讲究。“不过在雕冰时，用得较多的还是冰叉和冰铲。冰叉和冰铲用得好不好，可以看出一个冰雕师的能耐，铲子铲下去，好或坏，很快见效果。坏了，只有重新雕刻，没法补救。”所以，干冰雕师这行，耐心很重要。

　　张胜年告诉记者，做冰雕远没有看起来那么简单，做冰雕，手艺要精，体力更是要好。每块冰砖1米长、半米宽、厚25厘米，看起来不大，重量可不轻。这一块冰砖有100多斤重，一个人很难移动。而要修一个大型的冰滑梯，所需冰块不下几百块。

　　冰雕师的工作环境都在0℃以下，有时甚至是-10℃以下。但为了保证质量、把握力度，他们不能戴很厚的手套。“一般早上7点就得开始干活，晚上7点才能收工。”在记者采访的大半个小时里，双脚几乎冻得失去知觉。而冰雕师们一天一干12个小时是常事。一个普通冰雕师一天的工资只有200-300元，“资深的师傅能有500-900元吧，看技术。技术真的好的一天1000元也不是没有。”不过，冰雕师这个工作的季节性很强，并不是每天都能接到活的，尤其是春夏季节，更是到了淡季。

　　除了每年冬天在哈尔滨的大型冰雕展制作之外，张胜年和他的团队的另外一种收入来源，就是出差到外地制作各类的冰雕展。“现在越来越多的地方举办室内冰雕展，待在家里的时间越来越少了。”张胜年告诉记者，自己一年会有六七个月的时间在外地工作，这一次来杭州，就是前天刚刚打“飞的”来的，明天就得回哈尔滨了。没有工作的时候，张胜年的团队就是暂时解散，“大家各自都有别的副业”。

　　“太冷了，扛着机器站在雪里让我想起了在加拿大读书的时候。”摄影记者一边拍摄一边感叹道。“我也去过加拿大呢，当时在蒙特利尔雕过冰。”听到这话，张胜年饶有兴趣地接话道。张胜年告诉记者，他从事冰雕事业这么多年，除了西藏，全中国都走遍了不说，还到过世界上别的许多国家。“美国纽约啊、加拿大啊，欧洲的法国巴黎，还有东南亚的很多国家，新加坡、日本我们都去做过冰雕展。”雕冰雕到全世界，难怪摄影记者在一边连连感叹：“大爷你实在太牛了。”

　　不过，让张胜年印象最深的，还是有一年去比利时参加“鲁本斯的世界”主题冰雕节，他们一群来自不同国家的40位冰雪艺术雕塑家，在-5℃的一顶临时搭建的巨大帐篷中，用250吨冰和100吨雪再现鲁本斯画笔下神奇的世界。当时张胜年跟着师父负责雕刻的鲁本斯一比一的墓，历时几天，4.2米高、3米宽的冰墓终于完成了。“那座冰雕非常精美，墓上刻着圣母像、天使像，特别精致壮观。”张胜年骄傲地回忆着。

　　像张胜年这样从“冰城”走向国际的冰雕师还有不少：2001年，哈尔滨冰雕师应美国田纳西州的邀请在纳士维尔市做冰雕；2002年1月，在俄罗斯举办的国际冰雕比赛中，哈尔滨冰雕师带去的《冬趣》得了头奖……

　　让记者感到惊讶的是，如今在哈尔冰，有越来越多的年轻人学习制作冰雕，其中不乏一些优秀的女冰雕师。

　　“因为哈尔滨特有的技术优势和产业优势，近些年，哈尔滨冰雕师依旧主导中国冰雕市场。”张胜年告诉记者，近几年，长三角、珠三角、新疆地区近年对冰雕的市场需求越来越大。楼盘开业、新公司落成、各种庆典以及宴会等，都会用冰雕。有一些电影公司、广告公司拍片时也用冰雕做道具。这也是年轻人看好这行发展前景的原因。

　　据悉，目前哈尔滨从事冰雪建筑事业的人员在2万人左右，不过能从事精雕的冰雕师只有300-400人。“现在哈尔滨的一些高校中，专门开设了‘冰雕艺术’这个专业，当然也有不少从雕塑系毕业后，转行到这一行业的年轻人。”

　　而对于初入冰雕行业的年轻人，张胜年建议：“冰雕师的修炼很难讲，有些人一年就可以做得很好，有些人十年都不会有长进。在这个行业，最重要的就是你的耐心和体力。”