一鸣生物制品有限公司是集科研、生产制造和销售于一体的现代化民营股份制企业。现为中国食品添加剂和配料协会会员,江苏省高新技术企业。 公司主要从事生物工程中,食品添加剂及配料、医药等产品的研制。现有产品食品添加剂谷氨酰胺转胺酶,脂肪酶,天然食品防腐剂多聚赖氨酸,食品配料大豆多糖、γ-氨基丁酸,产品多半出口。目前公司已成为国内最大的谷氨酰胺转胺酶的制造商,同时公司近年来积极研发ε-聚赖氨酸,脂肪酶等新产品,实现产业升级。
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