湖南盛香亭供应链管理有限公司

 盛香亭于2014年4月在湖南长沙成立，是聚焦热卤的创意轻餐品牌。随着品牌知名度提升，公司逐步开拓多个省外市场，现主营门店“盛香亭热卤”数量多达400多家，子品牌“转转热卤”强势拓展中。盛香亭以“发掘热卤的无限可能”为主张，用创意食材及别样工艺，将热卤做到极致，呈现出碗碗盛香的创新可口热卤产品。

品牌特色：

盛香亭热卤，聚焦热卤的创意轻餐品牌。

以“热卤”为核心，专注热卤特色多种类产品。以“老味道，新创造“为品牌主张，颠覆传统卤味及烹制技艺，通过新食材、新工艺、新吃法，发掘属于热卤的无限可能，更自由的热卤，都在盛香亭。

• 坚持创意产品线

遍寻五湖，不拘泥于传统卤味食材，让创意、食材与传统热卤碰撞出无限可能。

• 创新优化工艺技术

打破传统卤味工艺藩篱，不断更新数字化制餐设备，紧跟当代人健康饮食理念。

• 创新吃法口味定制

以卤为基础制作工艺，提供多种自由的定制滋味，包括且不限于卤汤、食材、配料、吃法等，满足消费者个性化口味需求。

由于品牌知名度的不断提升，近年来，公司逐步开拓了湖北、江西、广东、河南、江苏、西安、山东、浙江、上海、重庆、贵州等省外市场，现主业门店数量高达400多家，市场规模逐步扩大。

2022年开展子品牌“转转热卤”业务，以消费者角度出发，让其畅快的享受热卤美食带来的乐趣，所见即所食，创造出更年轻化创新化的热卤餐饮模式。消费者需要吃什么？盛香亭就做什么。

从创立至今，盛香亭门店数量不断增长的同时，产品线也在不断拓宽，坚持创意产品线，在“老味道、新创造的”主张下用创意食材让热卤迸发出更多可能。

盛香亭热卤从创立之初常规产品线，推出鸡爪、翅尖等招牌热卤产品，深受大众欢迎；后续更是突破传统热卤市场选择，推出一米纯虾滑、乒乒乓乓牛筋丸、头牌虎皮爪等多种创意热卤产品。

转转热卤则是以“小小卤锅大杯茶，盘盘嫩肉随意搭”为基础产品线概念，以“一人食”为用餐定位。推出金牌卤锅及时令卤锅，不定时上新招牌卤味与时令菜品。将热卤+茶水搭配，包揽消费者的用餐需求，提供更自由、更美味、更丰富的组合吃法。