公司实施以月饼为龙头的食品延伸,打造“大众精品”,建立研发产业链,形成杏花楼月饼、糕点、粽子、腊味系列品牌,被市经委评为“上海商业领头羊品牌”。
杏花楼商标连续三届评为“上海市著名商标”,2005年被市工商局评为“上海最具影响力的老商标”,2006年被国家工商总局认定为中国“驰名商标”,是目前国内月饼行业中第一个“驰名商标。同年,杏花楼生产的月饼被国家质量监督检疫总局评为“中国名牌产品”。
2005年公司投资1.2亿元,建成占地30000平方米,按照“FDA+DIY”理念设计建造的杏花楼食品厂,生产月饼、中西糕点、蓉沙、肉制品等食品,可年产2万吨食品,努力建成国内最大的食品企业之一。