河南伟创生物科技有限公司

河南伟创生物科技有限公司位于河南省辉县市城西产业集聚区，是一家集高酸度原醋和果醋发酵酿制、相关功能性食品酸味剂生产及食品调味整体方案解决于一体的综合性服务商。

伟创生物前身是成立于2015年3月的河南松原生物科技有限公司百泉分公司。2020年3月，企业改制重组，更名为河南伟创生物科技有限公司。2022、2023年连续通过国家科技型中小企业评审备案，并于2022年成功申报新乡市高酸度酿造食醋工程技术研究中心。

目前能够利用高活性耐酸醋酸菌，通过液态深层发酵技术，实现酸度20% 的高酸度酿造食醋发酵的工艺设备和技术，被德国、美国和日本等国家的几家酿醋大企业垄断。由于国内液态深层发酵技术起步较晚，生产工艺、技术装备、菌种培育优化等尚处于不断探索、改造和完善阶段，也只有少数醋厂能实现酸度13%左右的酿造醋发酵。伟创生物通过提高员工素养、提升改造和应用技术水平，经过长达5年的生产技术经验积累和菌种的培育优化，驯养出高活性耐酸醋酸菌，行业内属于率先尝试，填补了国内空白, 目前可稳定实现总酸21度以上的酿造醋发酵，每年产能可达5万吨。

“不忘初心，牢记使命”，数年来，公司致力于打造国内最大的高酸酿造食醋生产基地，为食品工业提供优质调味解决方案，为酿造行业提供天然、美味、营养、健康的酿造原醋和专业的优质服务。

公司始终坚持“以市场为导向，以质量为后盾”的经营理念，“每一滴醋都由醋酸菌发酵”，执行严格的生产过程监控和食品安全管理，已通过中国质量认证中心的ISO9001质量管理体系、HACCP体系认证，公司部分产品通过犹太（KOSHER）洁食认证、清真（HALAL)认证。

数年来，公司产品和服务受到老字号企业和国内、外上市公司的一致好评！公司生产的高活性醋酸菌发酵食醋被广泛应用于食醋、复合调味品生产、餐饮业调味等食品加工和医药、美容、保洁等领域。